Bäumle Kochservice
Leckeres auch für schmale Geldbeutel!

Referenzen

 

 Lieber Ernst,

 vielen Dank nochmals für deine hervorragenden Buffet's zu unserer Hochzeit am 30.06. Sowohl die Häppchen zum Apero als auch das Fingerfoo-Buffet am Abend sind bei uns und bei unseren Gästen sehr sehr gut angekommen. Wir hatten viele Nachfragen, wer denn das Catering gemacht hat (selbstverständlich haben wir eure Flyer weitergegeben). Alle waren begeistert. Nicht nur die Qualität, Vielfalt, Darbietung und Menge waren Klasse, auch die Auswahl und Beratung der einzelnen Speisen zusammen mit dir und die absolut problemlose Abwicklung hat uns absolut zufrieden gestellt. Wir werden dich sehr gerne weiter empfehlen.

 

Viele Grüße

Birgit Kettner und René, Inzlingen 

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Lieber Ernst

wir waren mit dem Büfett "Europäische Vielfalt" mehr als zufrieden.
Es gab nur Lob von unseren Gästen.

Dir und deinem Team besten Dank

Viele Grüße
Michael Riegert mit Familie, Wehr
5*Facebookbewertung übernommen.

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Wir hatten ein hervorragendes deutsch-italienisches Geburtstags-Bufett. Es war reichlich und lecker. Alle Gäste waren mehr als zufrieden. Wir hätten keinen besseren finden können.

Bianca Gaeng, Grenzach 
5*Facebookbewertung übernommen

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Lieber Ernst

ich möchte mich bei dir und deinem Kochteam ganz herzlich für das gelungene Catering zu meinem 50. Geburtstag bedanken. Die Essensauswahl hast du sehr schön zu meiner Mottoparty  (Himmel & Hölle) angepasst. Meine Gäste waren begeistert von der Auswahl und der Qualität des Essens. Pünktlich hast du das Essen angeliefert. Auch ist das kurzfristige Improvisieren der Buffetaufstellung iist für dich kein Problem gewesen. Wir werden dich sehr gerne weiterempfehlen und beim nächsten Fest auf deine Ideen und dein Team zurückgreifen.

Herzliche Grüße
Petra und Wolfgang Kircher, Schopfheim 

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Guten Tag Herr Bäumle.

Ich wollte mich im Namen meiner Vorstandschaft, den Eltern und sogar des einen oder anderen Kindes für das sensationelle Essen bedanken. Es hat allen (sogar denen die normalerweise kein Wild essen) super geschmeckt. Alle waren total begeistert, obwohl wir am Anfang bedenken hatten, weil ja nicht unbedingt jeder gerne Wild isst,

Vielen, vielen Dank für alles.

Martin Schick
Jugendleiter Turnverein Hasel  

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Liebe Fam.Bäumle,

wir möchten uns nochmals für den super Service bedanken. Es hat einfach alles gepasst. Sei es die kompetenten Beratung wie auch pünktliche Lieferung und die sehr guten Qualität des Essens, es war einfach alles 1A. Alle Gäste haben des Essen gelobt. Es war sicher nicht des letzte Mal daß wir Ihren Service nutzten.

Wir werden Sie gerne weiter empfehlen.
Familie Eichin Rümmingen 

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Hallo Ernst,

vielen herzlichen Dank für das überragende Fingerfood - Büfett! Wir haben mir Dir wirlich einen Volltreffer gelandet, sind Deinem Ratschlag gefolgt, Dir freie Hand zu lassen.

Was Besseres hätte uns nicht passieren können

Wir haben ca. 100 Personen eingeladen und haben von sehr vielen Gästen so ein gutes Feedback bekommen, das wir Dir sehr gerne weitergebeen möchten. Unsere Gäste, wie auch wir waren von der Auswahl, der Qualität und der Menge des Essens total begeistert! so was sieht man nicht alle Tage. Bilder sind gemacht so dass wir unser Hochzeitsbüfett ewig in Erinnerung behalten können.

Vielen Dank nochmal und wir werden ganz bestimmt wieder einmal auf Dich zurückkommen, keine Frage!

Danke, viele Grüße
Armin und Susi Bausch Nordschwaben 

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Sehr geehrte Familie Bäumle,

im Namen des SPD Kreisverbandes Lörrach darf Ich Ihnen ein dickes Lob bestellen.
Zu unserer gelungenen Büroeröffnung haben Sie einen großen Teil beigetragen
durch ihr tolles Essen das Sie gezaubert haben.
Von der Bestellaufnahme bis zur Lieferung klappte alles wunderbar.
Wir waren sehr zufrieden mit dem gesamten Ablauf und werden bei weiteren Anlässen Ihren Service in Anspruch nehmen.

Rainer Sütterle
für die SPD, Kreisverband Lörrach

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Sehr geehrte Frau Bäumle,
sehr geehrter Herr Bäumle,

ich muß Ihnen ein ganz großes Lob aussprechen.

Nicht nur, daß das Essen ausgezeichnet war möchte ich ausdrücklich ihren gesamten Service als äußerst professionell im Positiven Sinn hervorheben. Angefangen mit Ihrer Homepage über die Auftragsannahme und die Beratung, weiter mit der Auftragsbestätigung und abschließend das Essen.
Alles perfekt, alles 1A, besser geht nicht.

Wir waren äußerst zufrieden mit dem gesamten Ablauf und werden sicherlich auch zukünftig Ihren Service in Anspruch nehmen.

Mit freundlichen Grüßen
Gabriele und Uwe Burow
Haus Alpenblick Malsburg-Marzell

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Guten Tag Herr Bäumle,

Übrigens es war nicht nur das Buffet sehr gut, sondern - und das ganz besonders - das Mitternachtsbuffet mit den Häppchen von Quiche, Fleischbällchen, Schinken-Blätterteig-Taschen, Käsebuffet und und und - alles ganz toll, das war zu Mitternacht nochmals ein richtiges Highlight.
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Herzlichen Dank für das Büfett und für die Beratung zum Mitternachts-Fingerfood-Buffet, und nochmals auch ein großer Dank an Ihre Mitarbeiter

Mit freundlichem Gruß
Axel. Steinberg, Schopfheim

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Guten Tag Herr Bäumle

Ich möchte Ihnen für das fantastische Essen danken, welches Sie für die 60iger Feier meiner Schwiegermutter aufgetischt haben. Ich habe lange nicht mehr so gut und unmenschlich viel gegessen als an diesem Abend. Und hier spreche ich stellvertretend für alle Anwesenden. Es war an Qualität und Quantität nicht zu übertreffen! Der Service klasse, pünktlich und Perfekt.

Sie haben nicht zufällig vor in nächster Zeit auch nach Berlin zu liefern? Ich würde mich darüber wirklich sehr freuen ;-)

Machen Sie weiter so!

Ich freue mich schon auf die nächste Familienfeier bei der Sie sicher wieder für das leibliche Wohl sorgen dürfen


Mit besten Grüßen

Daniel Brücker, Besucher aus Berlin

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Hallo Herr Bäumle

 "Das Italienische Pasta-Buffet mit der Antipasti-Platte war hervorragend; die Zusammenstellung und die Qualität der Speisen einfach grandios.
Unsere Gäste waren durchweg begeistert und sind aus dem Fragen und Loben gar nicht mehr herausgekommen.
Jeder konnte sich mehrfach bedienen, war dann pappsatt und niemand wollte wirklich aufhören zu essen. Bedauern wurde laut, dass nicht mehr Platz im Bauch war ;-).
Das Preis-/Leistungsverhältnis stimmt.

Ich überlege schon, wann das nächste Fest ansteht, an welchem wir auf Ihren Kochservice zugreifen können.
Weiter so!!!"

Liebe Grüße
Gabriela Schuberth, Wehr-Öflingen

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Hallo Herr Bäumle,

hier gerne eine Referenz von uns:

Unsere Gäste und wir waren sehr zufrieden mit dem Essen. Auch die Beratung/Planung/Menge war perfekt. Es hat gut gereicht, und es war nicht zu viel übrig. Vielen Dank auch, dass Sie so unkompliziert auf unsere "Sonderwünsche" eingegangen sind, die Waren beim Hof Dinkelberg bzw. im Bioladen Schopfheim einzukaufen.

Wenn wir uns wieder einmal bekochen lassen wollen, kommen wir in jedem Fall auf Sie zurück.

Viele Grüße
Simone Forgé, Steinen-Endenburg

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Liebe Familie Bäumle,

vielen Dank, dass Sie mir mit Ihrem vorzüglichen Essen die Möglichkeit gaben für meine Gäste da zu sein. Es war schön gemeinsam einen Apperitiv zu trinken, ohne Stress mit den Essensvorbereitungen zu haben. Unsere Gäste waren, wie wir auch, voller Lob für das gute Essen. Die Medallions im Speckmantel und die selbstgemachten Spätzle waren super, ganz zu schweigen von der vorzüglichen Gemüseplatte.

Vielen Dank dafür.
Gerne lassen wir uns wieder von Ihnen kulinarisch verwöhnen.

Freundliche Grüße
Bärbel Allstein und Olaf Schmidt

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Lieber Herr Bäumle,

ich möchte mich bei Ihnen für den wunderbaren Krustenbraten und für den einmaligen Kartoffelsalat ganz herzlich bedanken. Wir hatten einen wunderschönen Abend mit gutem Essen und haben Ihre Köstlichkeiten genossen. Ich werde Ihren Service ganz bestimmt wieder in Anspruch nehmen.

Nochmals vielen Dank

Vera Kuny aus Karsau

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Hallo Herr Bäumle,

es hat alles super geklappt an unsrer Konfirmation. Das Essen war lecker und ich wurde schon nach Ihrer Adresse gefragt!! Danke Ihnen nochmals für das Gespräch im Vorfeld und Ihre Tipps für die Planungen des Menues, das hatte mich sehr erleichtert.

Herzlichen Gruß,

Sigrid Blümel, Minseln

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Lieber Herr Bäumle,

Herzlichen Dank für das ausgezeichnete Essen an unserer Hochzeit. Es war für jeden was dabei, ob alt oder jung.

Woran erkennt man, dass das Essen ausgezeichnet war: Wenn am folgenden Tag ein paar Freunde zum Aufräumen kommen und als erstes die Reste vom gestrigen Tag in Beschlag nehmen und nicht aufräumen wollen. Ein „Care-Paket" mit ausgezeichnet zartem Schweinefilet im Speckmantel wurde dann jedoch noch ins Auto geladen - den Zielort haben sie jedoch nicht mehr erreicht, da sie vorher vertilgt wurden.

Zusammenfassend: SEHR LECKER und jederzeit buchen wir Sie gerne wieder.

Liebe Grüße

Bastian und Corina Fellhauer, Rheinfelden

 

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Guten Tag Herr Bäumle,

wir möchten uns nochmals für das hervorragende Essen an unserer Hochzeit bedanken. Wir und auch unsere Gäste waren sehr zufrieden mit der Zusammenstellung unseres Menüs. Sogar in unserem Gästebuch wurde ihr Essen gelobt. Gerne empfehlen wir Sie weiter und bestellen bei der nächsten Gelegenheit wieder bei Ihnen.

Liebe Grüsse
Kerstin und Daniel Neumann aus Rheinfelden

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Hallo lieber Ernst,  

ich möchte mich nochmal ganz herzlich bedanken für deine geniale Verköstigung zu meinem 40er. 60 Personen waren da und alle, wirklich alle waren begeistert von deinen Kochkünsten. Besonders die Schweinemedaillons im Speckmantel hatten es den meisten angetan.

Ich werde dich auf jeden Fall weiterempfehlen.
Gruß Stephan Siebert von der Dampfkapelle aus Schopfheim

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Hallo Ernst,

Auch ich muss mich den ganzen positiven Referenzen anschließen. Du hast mit Deinem Essen am Hüttengaudi Abend sehr zum Gelingen dieses Festes beigetragen. Alle Gäste waren begeistert, mein Cousin der extra aus Wien angereist war, sagte das er noch nie eine bessere Grießklößchensuppe gegessen hat. Wenn von 60 Personen nicht ein einziger auch nur eine Kleinigkeit am Essen zu bemängeln hat, spricht das schon für Dich. Wir werden Dich weiterempfehlen und immer wieder gerne auf Deine Dienste zurück greifen.

Viele liebe Grüße,
Marcel Bühler und Heidrun aus Wehr

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Hallo Herr Bäumle,

Sie wurden uns von einem Ihrer zufriedenen Kunden empfohlen.
Dies war ein super Tipp.
Die Telefongespräche und Beratung zur Essensauswahl waren perfekt.
Das Menü wurde von allen 80 Personen gelobt.

Merci, Danke, Thank You
R.& J. Bäuerle Schopfheim

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Lieber Ernst,

zu meinem Geburtstag wollte ich mal "etwas ganz Anderes" auf dem Buffet stehen haben.

Mit meiner Idee von einem "Österreichischen Abend" bin ich bei Dir auf offene Ohren gestoßen. Gemeinsam haben wir an den Speisen und Rezepten gebastelt und das Ergebnis war einfach "pfundig".

Ich danke dir herzlich für die tolle Umsetzung und die super leckere Zubereitung der österreichischen Spezialitäten. Meine Gäste waren total begeistert von dem ausgefallenen Buffet.

Ich habe das ganze noch mit einer Sachertorte und Donauwellen als Nachtisch erweitert und es ist kaum etwas übrig geblieben. Das spricht ja wohl für sich und vor allem für Dich.

Pünktlich geliefert und für das Auge schön angerichtet, alles in allem sehr zu empfehlen.

Herzlichen Dank und alles Gute für 2014.

Elke Schmidt, Schopfheim-Wiechs

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Hallo Herr Bäumle,

unsere Gäste und wir waren sehr zufrieden mit dem Essen. Alles hat gut geschmeckt und war sehr schön anzuschauen. Besonders die Salate im Weckglas und das Antipasti. Vielen Dank für ihre liebevolle Zubereitung und Mühe.Wir können Sie nur weiterempfehlen

Mit freundlichen Grüßen
Fam. Arnold aus Minseln

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Hallo Ernst,

auf diesem Wege noch mal vielen Dank das alles so super geklappt hat.

Ein riesiges Lob an Deine vorzügliche Küche, es waren alle begeistert von dem gelieferten Büfett, angefangen mit den leckeren Vorspeisen Antipastiplatten mit allem was man sich vorstellen kann über das warme Hauptgericht, das Fleisch zart und saftig und auch das Gemüse auf den Punkt genau richtig. Das Kartoffelgratin und die hausgemachten Spätzle, perfekt.

Und zum Guten Schluss die leckeren Dessert in Gläschen, ein Gedicht.

Also das wird uns in Bester Erinnerung bleiben, gerne wieder wenn es was Großes zu feiern gibt.

Die besten Grüße aus Karsau von den Rauschis

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Guten Tag Herr Bäumle,

vielen Dank für Ihre Nachricht. Nochmals herzlichen Dank für das zu unserer Geburtstagsfeier in das "Musikhüsle" gelieferte Essen.
Es war reichlich bemessen und geschmacklich sehr gut abgestimmt. Von der Beratung bis zur pünktlichen Lieferung hat alles bestens geklappt.

 Unsere Gäste und wir waren sehr zufrieden. Wir werden Sie gerne weiter empfehlen.

Freundliche Grüße und weiterhin viel Erfolg

Evi und Max Schwörer, Schopfheim

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Lieber Herr Bäumle,

Wir, unsere Familie, sowie Freunde waren total begeistert von Ihrem Essen. Es hat uns allen sehr gut geschmeckt. Vor allem die Brathähnchen kamen super bei den Kids an. Auch die Eltern waren froh über das reichhaltige Angebot.

Aber vor allem möchten wir uns für den tollen Service im Vorfeld bedanken. Ohne Ihre kompetente und sehr, sehr nette Beratung hätten wir unseren Gästen nicht so ein optimales Essen bieten können.

Da sagen wir nur: Immer wieder gerne! :)

Unsere Freunde haben Ihre Visitenkarten alle mitgenommen. ;)

Vielen lieben Dank nochmals

Liebe Grüsse
Familie My-Hanh und Viktor Pfeifer, Lörrach

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Lieber Ernst,

vielen Dank für das perfekte Catering an unserem 40+1 Doppelgeburtstag.
Das Essen war ausgezeichnet und hat allen Gästen vorzüglich gemundet.
Ganz bestimmt werden wir deine Dienste auch in Zukunft mal wieder in anspruch nehmen.

Beste Grüße aus Lörrach,

Jana und Ralph Knall

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Solli Ernst,

etwas verspätet aber dafür um so herzlicher danke ich dir für deinen Kochservice anlässlich des Geburtstages meiner Frau. Trotz knapper Vorlaufzeit hast du den Auftrag wie selbstverständlich umgesetzt, so dass alle unsere Gäste mehr als zufrieden waren. Wundere dich also nicht, wenn sich in absehbarer Zeit einige unserer Bekannten von dir verköstigen lassen wollen.

Grüße aus Schopfheim, Wolfgang und Angelika Dörr

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Lieber Ernst,

Dein Abendessen für unser Tauf-Fest war einfach wunderbar!Nochmals vielen herzlichen Dank, dass Du Dir schon beim Planungsgespräch so viel Zeit genommen und Deine tollen Ideen mit eingebracht hast! Dass der Chefkoch am Sonntagabend persönlich liefert und das Essen vor Ort aufbaut, hat mächtig Eindruck gemacht bei unseren 26 Gästen. Das zarte Fleisch, die Gemüseplatte (sehr empfehlenswert!) und auch die Tagliatelle mit den zwei verschiedenen Saucen waren auf den Punkt PERFEKT gekocht! Alles war noch heiß und -trotz guter Esser- ausreichend portioniert.

Das Essen war für die Kinder und die Erwachsenen das kulinarische Highlight unseres Festes!

Vielen Dank für Deine tolle Unterstützung und bis zum nächsten feierlichen Anlass!

Andreas, Andrea, Adrian und Aaron Kunz, Schopfheim / 15.09.2013

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Sehr geehrter Herr Bäumle,

wir möchten uns auf diesem Wege nochmals für das einwandfreie Catering am 16.08.2013 bedanken.Ich kann und werde Sie auf alle Fälle weiter empfehlen.
Von der sehr kompetenten und freundlichen Beratung, bis zur pünktlichen Lieferung vor Ort, und natürlich das sehr leckere und reichliche Essen.
Wir waren wunschlos Glücklich und zufrieden mit Ihrem Service.

Gerne wieder..!!

Herzliche Grüße
Martina, Fabian & Christian Ohloff, Schopfheim

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Guten Tag Herr Bäumle,

wir waren diese Woche bei einem runden Geburtstag in Rheinfelden eingeladen , und konnten das vorzügliche Essen von Ihnen geniessen. Meine Frau und ich sind Geniesser was gutes Essen angeht.
Da ich selber gelehrter Koch bin, zwar nicht mehr auf dem Beruf tätig, weiss ich was es heißt ein gutes Chatering anzubieten. Ich habe sogut wie alles probiert, war aber von dem Antipasti begeistert.Vorallem das genau auf den Punkt gegarten Gemüse hatte es mir angetan.Das schön angerichteten Speisen waren toll (das Auge isst schliesslich mit).

Wir werden Sie auf jeden Fall weiter empfehlen.

Mit freundlichem Gruss

M.Wieber, Rheinfelden

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Hallo Herr Bäumle,

Ihr Service war hervorragend das Buffet war schnell aufzubauen und meinen Gästen hat alles sehr gut geschmeckt, vor allem die Gemüse-platten haben sehr großen Anklang bzw. verzehr gefunden. Mit gutem Gewissen kann ich ihren Service und ihre Kochkünste weiter empfehlen.

Viele Grüße
Sabine Giesin, Rheinfelden

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Lieber Ernst Bäumle,  

Das Garagenfest anlässlich des runden Geburtstages meines Mannes war ein tolle Sache.
Einen großen Beitrag haben Sie mit Ihrem erstklassigen Schäufele im Brotteig und den Salaten im Glas sowie dem hervorragenden "Grumbieresalat" dazu geleistet. Wir sind froh, dass wir keinen Kartoffelsalat bestellt hatten ;-) ; auch die Vorspeisensticks und die Dips waren einfach Klasse. Die Gäste waren durchweg begeistert und es vergeht kein Tag, an dem sich nicht mindestens einer nochmal sehr positiv über das Essen äußert. Wir werden bestimmt wieder "Bäumle wählen" und freuen uns schon auf das versprochene "Brot", wenn dann die Temperaturen wieder kühler sind.

Alles Gute und weiter so!

Die Schubis us Öflinge

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Solli Ernst,

des war ganz toll vo dir, dass du extra zu unserem Feschtli de \"Arista alla fiorentina\" in di Repertoire uffgno häsch. Er isch dir perfekt glunge, super saftig un würzig. Alli Gäscht ware begeischtert. Mach witer so.

Liebi Grüess Karin und Andreas Brutschin us Eie

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Hallo Herr Bäumle,

 Wir bedanken uns noch einmal herzlich für das leckere Essen. Es wurde von Allen gelobt!

45 Personen haben ein leckeres Essen genossen, dass wir aus dem reichhaltigen Angebot vom Kochservice Bäumle ausgesucht haben. Bei einem Vorgespräch hatten wir festgelegt was wir haben wollen, hier gab uns Herr Bäumle bezüglich der Zusammenstellung Tipps aus seiner reichhaltigen Erfahrung. Am Fest selbst waren alle sehr zufrieden mit den von ihm gelieferten Speisen: wir hatten Filet im Speckmantel, Gemüselasagne, Fisch, dazu bunte Gemüsebeilagen mit Brägele, Spätzle und Reis - es war alles Ratzebutz leergefuttert, was dafür spricht, dass es den Gästen sehr gemundet hat.

Vielen Dank dafür!
Herzliche Grüße

Andreas Haug & Christa Langrehr, Schopfheim-Langenau

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Hallo Ernst,

Wir haben an jenem Abend ein wunderschönes Fest gefeiert und die Zubereitung dessen was Du geliefert lies keine Wünsche offen und hat so zum Gelingen des Abends wesentlich beigetragen.
Du hast die Salate und die verschiedenen Fleischsorten erstklassig zubereitet, rechtzeitig zum Fest geliefert und für unsere Gäste optimal zur Bedienung vorbereitet.

 Nochmal herzlichen Dank für Dein tollen Einsatz.

Viele Grüsse
Wolfgang Göhring, Steinen 

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Hallo Ernst,

nun sind schon wieder14tageseit meinem Geburtstag vorbei und ich will mich endich bedanken es war alles sehr gut!! schön angerichtet meine Gäste haben alles sehr genossenes war reichlichund pünktlich warst du auch.

Liebe Grüße und DANKE

Hannelore Schirmer,  Schopfheim

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Hallo Herrr Bäumle,

wir möchten uns noch einmal auf diesem Wege für die guten Menü\'s und den super Service bedanken. Das Essen wurde von all unseren Gästen gelobt.Es war geschmacklich sehr gut abgestimmt, und das Timing stimmte perfekt. Das Essen war reichlich. Was man ruhig auch erwähnen darf ist, dass das Preis-Leistungsverhältnis passt. Nochmals vielen Dank,denn Sie haben zur Verschönerung meines Festes beigetragen.

Ursula und Günther Strütt Schopfheim-Langenau

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Lieber Herr Bäumle,

"Dieses Fest war ein gelungener Abend, nicht zuletzt wegen des sehr, sehr guten Essens. Von allen Seiten wurde das Essen gelobt - es war pünktlich da, sehr schön dekoriert, sehr abwechslungsreich und wirklich für alle Geschmäcker etwas da, die angemessene Menge (so dass es für alle gut gereicht hat, aber auch nicht die Massen übrigblieben, was sehr angenehm war...) und natürlich hat es sehr, sehr gut geschmeckt. Aber auch schon die Terminabsprache und Auswahl des Essens war sehr angenehm. Ein ganz, ganz toller Tip - und das nächste mal gern wieder..."

Mit lieben Grüßen und noch einmal vielen Dank,
Ihr Andreas Ströble, Schopfheim-Fahrnau

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Hallo Herr Bäumle,

Das Essen zur Konfirmation/ Geburtstag von Dennis war sehr gut. Es war reichlich, hat allen super geschmeckt und wir werden bei der nächsten großen Feier gerne wieder auf Sie zu kommen. Wir können Sie guten Gewissens allen weiter empfehlen, wir waren rundum zufrieden.

Herzliche Grüße und vielen Dank
Familie Gerd Bühler Dossenbach

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Herr Bäumles Beratunges-Koch und Lieferservice war Bestens! Alle Geburtstagsgäste waren sehr angetan von dem leckeren Essen.
Der Ablauf war reibungslos. Preis/Leistung tip/top. Herr Bäumle können wir bestens weiterempfehlen für alle Events.

Liebe Grüße
Karin Howald Schopfheim-Wiechs

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Lieber Herr Bäumle,

vielen Dank für das Menü zu unserer Hochzeit. Wir waren rundum zufrieden und auch unsere Gäste waren voll des Lobes. Von der Vorspeise bis zum Nachtisch hat einfach alles gestimmt und war sehr pünktlich und frisch.

Herzliche Grüße,
Ihre Séverine und Vito Bacigalupo, Weil am Rhein 

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Hallo Herr Bäumle,

sie haben für meinen 50. Geburtstag ein italienisches Büffet zubereitet,dass keine Wünsche offen lies(von Vorspeise bis Dessert). Es war alles sehr fein.
Unsere Favoriten waren die Antipasti und die Gorgonzolasoße. Vielen Dank für den tollen Service.

Viele Grüße
Hanspeter Zimmermann, Steinen

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Hallo Ernst,

vielen Dank für das gelieferte Menü zu meiner Geburtstagsfeier. Von allen Gästen bekommst Du ein großes Lob wie lecker alles geschmeckt hat. Bestellung, Lieferung, Abwicklung alles bestens gelaufen. Uns hat es besonders gefreut, das man sich nach so langer Zeit mal wieder getroffen hat.

Mache weiter so, das nächste Fest kommt bestimmt.
Liebe Grüße aus Maulburg,

Ilona und Uwe Hotz

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Lieber Ernst,

Vielen herzlichen Dank für Deine bewährten Koch-Dienste an unserer Hochzeit, es war sehr gelungen und hat allen gut geschmeckt und auch die Menge hast Du sehr gut kalkuliert, alle waren rundherum zufrieden und Dein Beitrag zu unserem Fest wird uns immer in Erinnerung das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen. Wir freuen uns schon jetzt auf die nächste Gelegenheit, Deine Kochkünste zu genießen.

Birgit und Norbert Klauke, Schopfheim

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Firma Elektro Pohl aus Hausen schreibt:

Zur Enweihungsparty des neuen Elektroauto´s \" Renault Juva quatre\" haben wir das Essen bei Dir bestellt. Es war wirklich alles perfekt, vom Beratungsgespräch, über Sonderwünsche, (Lebensmittelinteroleranz), und die tatsächliche Ausführung. Es hat wirklich alles super geklappt. Das Essen hat unseren Gästen total geschmeckt, teilweise sind die sogar fast drin gelegen :-)). Hätten wir gewusst, dass der Kartoffelsalat so sensationell ankommt, hätten wir noch mehr davon bestellt. Bei unserer nächsten Party, bist Du lieber Ernst auf jeden Fall wieder mit dabei.

Liebe Grüße Dagmar und Josef

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Lieber Ernst und Team,

vielen Dank nochmals für die kurzfristige und leckere und reichlich ausgefallene Essensbelieferung für Claras Konfirmation. Alles hat prima geklappt und es hat allen Gästen sehr gut geschmeckt. Gerne nehmen wir eure Dienste bei unserem nächsten Event wieder in Anspruch.

Es grüßen ganz herzlich

Elke und Wulf Rupprecht, Schopfheim

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Lieber Herr Bäumle

zur Kommunion unserer Tochter am 6.4.2013 haben Sie uns bekocht.Wir hatten Gemüse,Spätzle,Prägel,Salat,Antipasti,Kartoffelauflauf,Schweinefilet im Speckmantel,Rahmschnitzel und Bauernbrot.Egal was wir gegessen haben es war einfach alles himmlisch. Das Bauernbrot war ein Gedicht. Allen unseren Gästen hat es super toll geschmeckt. Alle Ihre Visitenkarten wurden unter die Leute gebracht ich denke das Sie denn einen oder anderen dazu gewinnen konnten. Bestellung und Lieferung alles super gelaufen. Danke Ihnen.


Familie Thomann aus Schopfheim

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Hallo Herr Bäumle,

ich kann Sie bestens empfehlen. Pünktliche Lieferung. Der Service war 1 a und das gelieferte Essen war bei all meinen Kolleginnen/Kollegen sehr gut angekommen und es hat allen sehr gut geschmeckt. Für mich bekämen Sie die Note 1. Auch habe ich Sie weiterempfohlen.

Mit freundlichem Gruß

Kathy Holthover, Riedichen

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Hallo Ernst!

Auch wir möchten uns nochmal bei Dir Bedanken. Hat alles super geklappt. Das Essen war die Bombe. Alle unsere Gäste waren sehr zufrieden. Es hat natürlich auch Super gereicht. Wir werden und können dich mit Ruhigen Gewissens weiter Empfehlen.

Gruß
Tatjana,Lucas und Frank Richert, Schopfheim

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Anlässlich der Konfirmation meiner Tochter habe ich bei
Herrn Bäumle das Mittagessen für 35 Personen bestellt.

Ich war in allen Bereichen sehr zufrieden!
Bei einer Vorbesprechung hat Herr Bäumle mich gut beraten.
Das Essen war von sehr guter Qualität, hat allen Gästen sehr gut geschmeckt und war von der Menge her mehr als reichlich.
Auch die Abholung des Essens und die Rückgabe des Warmhaltegeschirrs haben reibungslos geklappt.
Ich würde Herrn Bäumles Service jederzeit wieder gerne in Anspruch nehmen.

Agnes Kähny, Schopfheim

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Lieber Herr Bäumle,

im April hatten wir für unsere Familienfeier mit 60 Gästen ein sehr gutes Essen von Ihnen bekommen und alle Gäste haben den Schinken im Brotteig gelobt. Schon die erste Besprechnung war ganz unkompliziert, Sie haben uns mit Freundlichkeit empfangen und wir konnten uns ein Bild von Ihrer Kompetenz machen.

Das Essen ist dann von Ihnen mit einem Lächeln geliefert worden, ganz pünktlich, so wie wir es besprochen hatten. Von der Menge her war es gut bemessen, Sie hatten tolle Wärmeboxen und schöne Servierplatten, scharfe Messer, es hat einfach alles gestimmt. Die Rückgabe des Geschirrs war ebenfalls unkompliziert.

Für den guten Service, das gute Essen möchten wir uns auf diesem Wege nochmals ganz herzlich bei Ihnen bedanken und wir werden uns beim nächsten Fest selbstverständlich wieder an Sie wenden. Ihnen alles Gute und liebe Grüße aus Wehr


Peter und Sabine Griesbaum, Wehr

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Lieber Ernst!

Deine Kochkünste die du uns an Xenias Konfirmation präsentiert hast, sind einfach nur lobenswert. Auch unsere Gäste waren sehr zufrieden und haben sich den Bäumle Kochservice schon vorgemerkt. Ja dann bis zum nächsten großen Fest.

Heidi, Hanspeter und Xenia Tschamber aus Eichen

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Das Essen das uns der Herr Bäumle zur Taufe unserer Tochter zubereitet hat(es war das Geschnetztelte Zürcher Art), war wirklich hervorragend. Alle unsere 20 Gäste waren begeistert, ganz besonders von den hausgemachten Spätzle! Auch der Nachtisch war wirklich toll. Herr Bäumle lieferte das Essen pünktlich und mit einem Lächeln auf den Lippen!

Bei den nächsten Feierlichkeiten kommen wir ganz sicher wieder auf den Bäumle-Kochservice zurück!!!

Familie Robel aus Wehr

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Lieber Herr Bäumle,

vielen herzlichen Dank für das sensationelle Essen an unserer Konfirmation. Es war alles superlecker. Auch unseren Gästen hat alles hervorragend geschmeckt. Unser Nicolas, die Hauptperson, hat von der feinen Pizza noch mittags um 16.00h die Reste verputzt und dann beim Dessert/Kuchen gemeint er könne jetzt nichts mehr essen, er sei zu „voll" vom guten Mittagessen.

Wir werden bei einem erneuten Anlass sehr gerne wieder auf Sie zukommen und wünschen Ihnen bis dahin alles Liebe

Familie Hupfer aus Inzlingen

 

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Lieber Ernst,

wir haben am Sonntag den 14.04.2013 unsere Konfirmation zu Hause gefeiert und der Partyservice Bäumle aus Eichen hat uns das Essen  geliefert. Wir hatten Schweinemedailion im Steckmantel mit selbst gemachten Spätzle und andere leckere Beilagen. Wir waren sehr zufrieden mit dem Essen es war hervorragend zubereitet es wurde zum abgemachten Zeitpunkt geliefert.

Wir können ohne jeden Einwand den Partyservice Bäumle weiter empfehlen.

Mit freundlichen Grüßen

Familie Rudi und Kathrin Wasmer, Eichen

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Lieber Herr Bäumle,

auch wir wollen uns, auch im Namen unserer Gäste recht herzlich bedanken. Das Essen war hervorragend und es sind alle mehr als satt geworden. Auch die schnelle Kontaktaufnahme, die einfache Planung mit Ihnen und die unkomplizierte Abwicklung soll nicht unerwähnt bleiben.

Alles in allem kommen wir nicht nur gerne wieder auf Sie zu, sondern werden Sie auch im Freundes und Bekanntenkreis weiterempfehlen.

Nochmals vielen Dank und viele Grüsse aus Zell
Familie Hohenberger + Gäste


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Hallo Herr Bäumle,

Essen gut, alles gut! So einfach ist es auf den „Nenner" gebracht.

Eigentlich wollten wir noch „kalt" zu Abend essen, aber meine Familie wollte lieber noch die Reste vom Mittagessen. Das ist doch der beste Beweis, dass es allen geschmeckt hat.

Wir haben zum ersten Mal von Ihnen das Essen geliefert bekommen, aber bestimmt nicht zum letzten Mal. Machen Sie so weiter!

P.S.: Die Empfehlung von W.+C. P. war gut.

Mit freundlichen Grüßen
Josef Brunner, Schopfheim

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Hallo Herr Bäumle,

wir möchten uns herzlich bei Ihnen bedanken. Das von Ihnen zubereitete und gelieferte Menü zur Konfirmation unseres Sohnes hat allen Gästen sehr gut geschmeckt und war reichlich.

Auch die unkomplizierte und gute Beratung im Vorfeld hat uns sehr imponiert. Sehr gerne werden wir Sie weiterempfehlen und bei Bedarf wieder auf Sie zurückkommen.

Mit freundlichen Grüßen
Familie Wollmann aus Haagen

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Sehr geehrter Herr Bäumle

Das Vorgespräch für die Menübestellung war unkompliziert, Ihr freundliches und zuvorkommendes Auftreten war wirklich toll. Die Lieferung war pünktlich und alles war wie besprochen geliefert worden.

Wir bekamen ein wunderbar Angerichtetes Essen und der Duft lies einem das Wasser im Mund zusammen laufen. Nachdem wir das Essen auf die Tische verteilt hatten enstand eine "gefrässige Stille". Was bei so einer lauten Familie wie der unseren recht selten ist.

Jeder Gast hat seinen Teller leer gegessen selbst die allerkleinsten. Als ich beim Abräumen fragte ob es geschmeckt hat hörte ich nur Kommentare wie, "Das Fleisch war Butterzart", "Super lecker diese Hausgemachten Spätzle", "Mein Sohn isst Zuhause nie Salat undd hier hat er alles weg geputzt". Ich glaube da braucht man nicht mehr viel zu sagen. Beim nächsten Familienfest gehört Ihr Essen in jedem Fall dazu. Und die Reste wurden am Sonntag genüsslich bei einem zweiten kleinen Familientreffen verspeist.

Vielen Dank nochmal und wir werden Sie sicher weiter Empfehlen.
Liebe Grüsse Familie Cehok aus Schopfheim

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Hallo Ernst, nachstehend unser Dank für die Lieferung vom 14.03.13:

"Wieder einmal haben wir die Dienste vom Kochservice Baeumle in Anspruch genommen. Die gelieferten Schweinemedallions im Speckmantel mit Beilagen waren hervorragend und reichlich. Unsere Gäste waren durchaus zufrieden. Ernst hat sogar seine eigene Geburtstagsfeier eingeschränkt, um uns zuverlässig und pünktlich zu beliefern. Hierfür herzlichen Dank und weiterhin viel Erfolg.

Wolfgang und Christine Pflüger, Schopfheim

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Sehr geehrter Herr Bäumle,

mit dieser E-Mail möchten wir uns recht herzlich für Ihren professionellen Service zu unseren 2 x 50. Geburtstag bedanken. Unsere ca. 60 Gäste waren von Ihrem Essen sehr begeistert. Die Qualität und die Quantität waren außerordentlich.

Vielen Dank

mit freundlichen Grüssen.
Dorothea und Claudius Brysch
Steinen

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Hallo Ernst,

die Flasche Wein von meiner Hausmarke ist ein kleines Dankeschön für das tolle Essen, dass du uns anlässlich meines 50. Geburtstages gezaubert hast. Du hast trotz Geburtstagsfeier deiner Frau dich bereit erklärt für uns zu kochen. Vielen Dank nochmals!

Die telefonische Bestellung war total unkompliziert, die Lieferung hat super geklappt. Alle Gäste waren von deinen Kochkünsten begeistert.

Das Essen war so reichlich, dass wir es am nächsten Tag in unserer ganzen Verwandtschaft verteilen konnten. Das Preis/Leistungsverhältnis ist nicht zu toppen.

Wir werden dich auf jeden Fall weiter empfehlen und wir freuen uns schon jetzt auf ein Nächstes mal.

Herzliche Grüße

Michael Hoffmann mit Frau Birgit aus Schopfheim

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Sehr geehrter Herr Bäumle,

schon lange wollte ich Ihnen schreiben um mich für das wunderbare Essen an meinem Geburtstag im Dezember zu bedanken. Aber wie das so ist, man schiebts immer vor sich her ;-). Wir hatten, wie das Jahr zuvor, den wunderbaren Krustenbraten, dieses Mal allerdings nicht \"am Stück\" sondern schon aufgeschnitten. Abgesehen davon, daß er uns und unseren Gästen wunderbar geschmeckt hat, war es auch wesentlich bequemer mit dem Anrichten, da die Scheiben schön aufgeschnitten in der Kasserolle mit der Soße lagen. Das werde ich jetzt jedesmal so bestellen ;-). Dazu die gemischte Gemüseplatte, Spätzle und Kartoffelgratin. Das Gemüse schön knackig und nicht verkocht, die Spätzle wunderbar lecker, und besonders hervorheben möchte ich das Gratin - ein Gedicht, zum \"Reinliegen\" ;-). Wir werden und haben sie auch schon weiterempfohlen und bleiben ihre treuen Kunden.

Sylvia und Klaus Mayer aus Rheinfelden

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Hallo Herr Bäumle,

möchte mich nochmals herzlich bedanken fuer das sehr gute Essen das Sie anlässlich meines 50.sten Geburtstag zubereitet haben.
Angefangen mit einer sehr guten persönlichen Beratung und einem pünklichen Service.
Alle Gäste waren begeistert von dem zarten Fleisch sowie von den Beilagen und zu guter letzt auch von dem Dessert HimPfi.

Toll war auch das Fingerfood zum Sektempfang.

Tolles Essen zum humanen Preis, umbedingt weiter zu empfehlen


Mit freundlichen Gruss

Petra u. Ulf
Kühbandner
Steinen

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Lieber Herr Bäumle,

ich möchte Ihnen sehr gerne für Ihre homepage eine Referenz schreiben.

Letzten Samstag war für mich mit meinem 40. Geburtstag ein Fest angesagt, zu dem ich 40 Gäste eingeladen haben.

Auf Grund einer Empfehlung habe ich mich für die Bewirtung für Sie entschieden. Ich bin sehr glücklich darüber! Alle Gäste waren mit dem Catering sehr zufrieden! Es gab Salat und Fingerfood - da war für jeden etwas dabei. Als Nachtisch haben wir Ihre Spezialität "HimPfi" sehr genossen und spätestens jetzt fragte jeder nach Ihnen! Zu späterer Stunde kamen Sie dann extra noch einmal nach Wiechs und lieferten eine leckere Gulaschsuppe mit Holzofenbrot.

Vielen Dank - Ihre kulinarischen Künste und Ihre herzliche Art werden wir noch lange in Erinnerung behalten und Sie weiter empfehlen!

Ich wünsche Ihnen weiterhin viel Erfolg!

Evelyn Hennig

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Hallo Herr Bäumle,

wir möchten uns nochmals ganz herzlich für das tolle Catering und den netten, herzlichen Kontakt bedanken! Es hat allen geschmeckt und auch die Optik der Speisen sowie deren Anrichtung ist sehr gut angekommen!

Wir empfehlen Sie sehr gern weiter und würden uns freuen, Sie auch weiterhin für das ein oder andere Event zu buchen.

Vielen lieben Dank und ein schönes Wochenende

Kati Pytel
Fraunhofer-Institut für Kurzzeitdynamik
Ernst-Mach-Institut
Am Klingelberg 1
79588 Efringen-Kirchen

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Hallo Herr Bäumle,

vielen Dank für das feine Essen zu unserer Weihnachtsfeier. Das Essen „Putenrahmschnitzel-Topf mit Spätzle und Gemüse" war echt lecker. Es hat allen richtig gut geschmeckt. Auch das Dessert „ Mousse au chocolat" war ein Genuss.

Alles hat super geklappt: angefangen von der Bestellung, über die Lieferung, natürlich das Essen und danach die Abholung des Geschirrs. Wir können Sie nur weiterempfehlen. Gerne das nächste Mal wieder.

Mit freundlichen Grüßen
Regina Sturm
Firma Michael Krückels
Schopfheim

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Hallo Ernst,

ich möchte mich jetzt endlich für das hervorragende Weihnachtsessen bedanken. Es war wirklich super: nicht nur das Essen, sondern auch, dass wir uns nach ewiger Zeit getroffen haben.

Ich werde dich sicher weiterempfehlen und auch wieder auf dich zurückkommen.

Vielen Dank
Karle

MWF GmbH, Herten
Karlfrieder Sturm

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Lieber Ernst,

im Namen des Ortschaftsrates Eichen und den anwesenden "Senioren" sowie des Gesangvereines großes Lob zu Deinen "Jägerschnitzel mit Gruumbiiresalat und Karotte/Weißkrautsalatbeilage mit Deinem Brot" wie immer hat Dein "Vesper" den Tag wunderbar ergänzt .

Wir freuen uns schon auf Deinen nächsten Menuevorschlag 2014
Liebe Grüßle
Ute Zeh, Ortschaftsrat Eichen

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Lieber Herr Bäumle,

gerne schreibe ich Ihnen eine Referenz für Ihre Homepage.
Unser Fest mit orientalischem Motto und 60 Gästen wurde durch Ihr Essen zu einem gelungenen Abend. Vielen Dank für Ihre Ideen und die tolle orientalische Rahmung (Vorspeise und Dessert), Sie haben sich von uns in den Orient entführen lassen und dann dafür gesorgt, dass uns der Orient auf der Zunge zergeht. Besonders die orientalische Currysuppe war ein Gedicht!

Bei nächster Gelegenheit in unseren Gemeinden geht sicher der Auftrag wieder an Sie.

Vielen Dank auch für die unkomplizierte Vorbereitung und Durchführung.

Grüße, Ihre S. Bacigalupo
Evangelische Kirchengemeinde Schopfheim

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Hallo Ernst,

anlässlich meines Geburtstages hatte ich eine grössere Menge belegte Schnittchen und Schinkenhörnchen zum aufbacken bestellt. Die Lieferung kam pünktlich und die Qualität war einwandfrei. Unsere Gäste waren wiederum zufrieden. Die übrigen Schnittchen konnten wir am Tag drauf noch ohne Probleme essen und waren noch sehr schmackhaft.
Im November hatten wir für meine Schwester in Hauingen Schweinemedaillons im Speckmantel mit Beilagen bestellt. Auch diese Lieferung hat voll unseren Wünschen entsprochen, war sehr lecker und vor allem reichlich.
Vielen Dank dafür und bis zum nächsten Mal.

Mit freundlichen Grüssen
Wolfgang Pflüger, Schopfheim

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Lieber Hr. Bäumle

Am 07.01.2013 war die Hochzeitfeier von Sarah& Nico . Die Menüzusammenstellung von Ihnen, einfach Spitze wie immer,die Aufmachung super, alles zusammen einfach grandios, Man hörte, das es allen geschmeckt hat, top spitzenmäßig. Auf diesem Weg bedanken sich alle Hochzeitgäste für ein rundum gelungenes Fest, dank Ihren himmlischen Kochkünsten.

Hr. Bäumle recht herzlichen Dank, wir sehen uns bald wieder.
Mit herzlichen GRüsse, Fam. Klaus Neudecker mit Anhang, Wiechs und Wehr

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Lieber Herr Bäumle,

wir hatten unser Weihnachtsabschlussessen auf dem Hundeplatz in Hausen, was heißt, dass 35 gute "Esser" an dem Schmaus teilnehmen.

Sie haben es geschafft, dass keiner mit einem hungrigen Magen nach Hause gehen musste. Einfach nur lecker das Schweinefilet im Speckmantel, die Putenrahmschnitzel und das Hühnchenfleisch mit Beilagen wie Gemüse und Kartoffelgratin ließen keine Wünsche offen. Die einhellige Meinung der Hundesportler: gerne wieder es war super lecker und reichlich !!!

Ebenso prima war es, dass die Vorabsprachen so gut geklappt haben und die Pünktlichkeit möchten wir auch noch hervorheben.
Die nächsten Feste werden wir mit Sicherheit wieder mit Ihnen planen, dann wissen wir, das nichts schief geht. Wir werden Sie sehr gerne weiterempfehlen.

In diesem Sinne: weiter so und viel Erfolg im neuen Jahr,
Im Namen des Hundesportvereins Hausen 1966 e.V.

Tanja und Maik Groß, Schopfheim

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Lieber Herr Bäumle,

wir wünschen Ihnen und der ganzen Familie für das Neue Jahr 2013 von Herzen alles Gute, viel Gesundheit, Glück, Erfolg und Zufriedenheit.

Mit unserem Gruß möchte ich auch nochmals schriftlich ein ganz großes Dankeschön an Sie schicken. Sie haben im November ein wunderbar leckeres Essen zubereitet für das Geburtstagsfest meines Mannes. Wir konnten uns ganz entspannt auf das große Ereignis freuen. Fast 50 Gäste kulinarisch zu verwöhnen ist Ihnen prima gelungen, alle haben sich sehr lobend über Ihre Kochkunst geäußert. Auch die Beratung und Planung darum herum war super - Sie hatten für jede Situation einen guten Rat parat!

Wir werden uns jederzeit wieder für Ihren Kochservice entscheiden - und können Ihr Angebot und Ihre Leistung bestens weiterempfehlen!

In diesem Sinne ein herzliches Dankeschön und beste Grüße

von der ganzen Familie Schmidt aus Maulburg

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Weihnachtsfeier Seniorenresidenz Wehr

Sehr geehrter Herr Bäumle,

Lieferung pünktlichste Lieferung auf die Minute. Das Essen war lecker, nur das Gemüse hätten ein paar Senioren gerne verkocht gehabt!!!!Ist halt geschmackssache. Für mich war es so richtig. Das Fleisch war auch sehr zart und saftig und der Kartoffelgratin total lecker. Vom Dessert hätten alle am liebsten 2 gegessen. Sie fanden es alle toll und nicht zu süß! Insgesamt bestens zurfieden und gerne sicher wieder! Ich wünsche Ihnen ein schönes Weihnachtsfest und weiter viel Erfolg im neuen Jahr, Sie haben es verdient!

Herzliche Grüße
Margret Fischer-Polifka, Wehr

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Hallo Herr Bäumle,

Vielen Dank für Ihren Service!
Das Menü hat allen sehr gut geschmeckt und wir wurden alle mehr als satt.

Besonders der Nachtisch wurde gelobt und von den meisten mehrmals nachgeschöpft!

Wir werden Sie unseren Kollegen, Freunden und Bekannten weiterempfehlen.

Mit freundlichen Grüßen / Kind regards

Marcus Boehm
MAHLE Ventiltrieb GmbH

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Ich wusste schon lange das ich zu meinem 30. Geburtstag eine 50er Jahre/Rockabilly Party machen wollte.

Da wir Ernst Bäumle seine Dienste einmal in Anspruch genommen haben, wusste ich das er die beste Wahl ist für das Leiblichewohl an meinem Gebuststag zu sorgen.

Durch das Motto dachte ich mir das es super wäre das Essen Amerikanisch zu halten und was gibt es da besseres als ein Amerikanisches Buffett mit allen Leckereien die man so aus den USA kennt.

So zauberte uns Ernst Bäumle ein Amerikanisches Buffett vom feinsten. Angefangen von den üblichen Hamburgern, Hot Dogs, Kartoffelecken mit Soure Cream über Chicken Wings, Wraps, Chilli con Carne bis hin zu Krautsalat, Farmersalat wurden noch viele Leckereien mehr geboten.

Ernst Bäumle hat sich wieder einmal selbst übertoffen und seine Vielfallt und Kreativität unter beweis gestellt.

Für seinen Ideenreichtum und seine Liebe zum Detail möchten wir ihm danken und können und wollen ihn gerne weiter empfehlen.

 Annik Lancellotti, Basel

 

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 Hallo Ernst,

vielen Dank auch im Namen meiner Eltern für die Lieferung des Essens zum Geburtstag meines Vaters. Das Essen (Krustenbraten, Spätzle und Kartoffelgratin) war super - vor allem Dein Kartoffelgratin - kam ganz, ganz gut an.
Schon alleine das Treffen für die Bestellung mit meinen Eltern war total unkompliziert. Wir bedanken uns für die pünktliche und super organisierte Lieferung des
Essens.
Den Kochservice Bäumle werden wir auf jeden Fall weiterempfehlen und jederzeit wieder bei Bedarf in Anspruch nehmen.
Ernst wir wüschen Dir für Deinen Kochservice weiterhin viel Erfolg und Freude.

Susanne, Heiner, Christina und Hermann Drumm, Schopfheim

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Lieber Ernst,

zu unserer Hochzeit hast du ein super Essen gekocht. Es war abwechslungsreich und somit für jeden etwas dabei. Von unseren Gästen, insgesamt waren es ja 110 Personen, haben wir viel Lob für diesen Festschmaus bekommen. Auch organisatorisch hat alles super geklappt, sowohl am Fest selbst, als auch die Planung zusammen mit dir im Voraus. Wir freuen uns, dass noch ein bissle was übrig geblieben ist und wir zwischendurch nochmal Teile unseres Hochzeitmenüs genießen können.

Du hast das klasse gemacht. Bei Bedarf kommen wir wieder auf dich zu und empfehlen dich gerne weiter.
Weiterhin gutes Gelingen wünschen

Katja und Peter Widmer, Steinen


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Lieber Ernst,

dank Dir und Deiner Kochkünste konnte ich so entspannt wie nie zuvor auf unsere Geburtstagsgäste warten J. Keine Hektik in der Küche und keine innerfamiliären Streitereien in letzter Minute. Das Essen war sehr gut und reichlich und der ein oder andere Gast hat gleich Deine Visitenkarte mitgenommen und wird in nächster Zukunft sicher auf Dich zukommen. Die übrigen Flammkuchen und Winzerschnitten schmeckten übrigens auch am Folgetag noch vorzüglich, nachdem wir sie im Backofen noch einmal kurz aufgewärmt hatten.

Wie Du weißt, hast Du inzwischen den nächsten Auftrag von uns - das spricht doch eigentlich schon für sich!

Weiterhin viel Erfolg mit Deinem Kochservice wünschen Dir
Elke und Andreas Philipp aus Fahrnau

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Referenz für die Hochzeit in Gersbach

Hallo Ernst.


Ein Fest zu feiern ist nicht schwer,
die Vorbereitung doch um so mehr.
Ein gutes Essen ist sehr wichtig,
doch uns´re Auswahl war gold richtig.
Du hast uns ein Festschmaus vom Feinsten beschert,
drum hat sich auch nicht einer beschwert.
Wir möchten Dir, auf diesem Weg,noch einmal Dankeschön sagen,
den Du hast zum Gelingen unseres Festes einen großen Teil beigetragen.

Nadja und Rainer Sutter Kürnberg

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Hallo Ernst

Du wartest bestimmt schon länger auf unser Feedback. Sorry das es so lange gedauert hat.

Doch trotzdem haben wir nicht vergessen wie hervorragend du uns an diesem Tag kulinarisch verwöhnt hast.
Wenn man schon ein paar Jahre auf dem Tacho hat, war man schon oft an diversen Familienfesten und Betriebsfeiern eingeladen. Oft gab es dann ob kalt oder warm von irgendeinem Partyservice ein Essensbuffet.

Allerdings habe ich bis jetzt nur deines in Erinnerung behalten.

Wir waren wirklich überrascht was für tolle Ideen du hast um das Essen optisch zu präsentieren. Auch die Idee kleine Portionen zu machen, damit alle Gäste möglichst von allen probieren können, war klasse und so von uns noch nie gesehen.

Geschmacklich war das Essen spitze und obwohl ich noch weiteressen wollte hat mein Bauch irgendwann den Not-Aus gedrückt, so daß ich nichts mehr futtern konnte. Auch meiner Oma und den anderen Gästen hat es sehr gut geschmeckt.

Wenn mich mal jemand nach einem guten Partyservice frägt, werde ich dich 100% weiterempfehlen.

Gruß aus Hausen
J+T Imping

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Referenz von der Firma Taxi-Lüttner

Hallo Herr Bäumle

wir waren sehr zufrieden mit dem Essen es hat allen gut geschmeckt der Service war ausgezeichnet. Auch der Preis war sehr zufriedenstellend. wir werden Sie sehr gerne weiter empfehlen

 mit freundlichen Grüßen

 Rolf Lüttner, Schopfheim 

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Referenz von der Firma Meyer-Blechnerei-Instalation-Heizung

Wir haben ein Essen für die Belegschaft zum ersten Mal bei Kochservice Bäumle bestellt. Alle waren begeistert. Es war sehr gut. Auch der pünktliche Lieferservice muss hervorgehoben werden. Es war alles perfekt, so dass wir schon einen Folgeauftrag bestellen werden und gerne jederzeit wieder bei Bedarf beim Kochservice Bäumle bestellen.

viele Grüße
Karin Dörflinger, Schopfheim

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Hallo Herr Bäumle,

wir haben uns sehr gefreut, dass Sie das Essen für unsere Hochzeitsfeier am 26.10.12 gekocht haben. Das eindeutige Feedback aller Gäste besagt, dass es sehr schmackhaft und dazu noch farblich sehr schön angerichtet war. Auch hat uns besonders gut gefallen, dass die Speisen in schönen Schalen und/oder auf schönen Platten angerichtet waren. Hervorzuheben ist natürlich auch Ihre Beratung über die Menuegestaltung im Voraus. Mit Ihren Vorschlägen haben Sie uns absolut überzeugt und wie sich gezeigt hat auch mit Recht.

Besonders betonen möchten wir an dieser Stelle, dass es Ihnen ohne Probleme gelungen ist verschiedene Sonderwünsche wie veganes Essen, glutamatfreies Essen und lactosefreies Essen für einige unserer Gäste zu berücksichtigen und möglich zu machen.

Alles in allem ein sehr gelungenes Essen! Vielen Dank!

Familie Alexander und Laura Bühler, Wehr

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 Hallo Herr Bäumle,

vielen lieben Dank nochmals, für das wohlschmeckende Essen an unserer Geburtstagsfeier.
Ich bin begeistert von ihrem Kartoffelgratin!
Unsere Gäste haben zugeschlagen und denn noch war es reichlich
Die Lasagne ist sehr empfehlenswert!

Die unkomplizierte und flexible Art der Abwicklung, nahm mir, vor unserm Fest, die Aufregung.

Wir empfehlen Sie gerne weiter!

Danke sagen
Mike Matt und Kati Kluge-Matt, Adelhausen

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Lieber Ernst,


ganz herzlichen Dank, dass meine Geburtstagsfeier durch dein leckeres Essen zu einem rundum gelungenen Ereignis wurde. Es hat Spaß gemacht, mit dir das Menü zu planen und dabei aus deinem reichen Erfahrungsschatz schöpfen zu dürfen! Danke auch, dass du unsere Sonderwünsche gerne berücksichtigt hast! Dein Essen hat allen super geschmeckt und war so reichlich, dass wir auch am Tag darauf noch die Reste genießen durften.

Vielen Dank nochmals für alles - es war einfach spitze!!

Steffi Folk, Maulburg

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Lieber Ernst,

wir möchten uns nun endlich bei Dir für das tolle, leckere, unwiderstehlich super gute Essen für unsere Hochzeit bedanken.

Unsere Gäste kamen an der Hochzeit, sowie auch jetzt hinterher nicht mehr aus dem Schwärmen heraus. Von der Vorspeise ( Pastete - lecker) bis zm Dessert ( Himpfi- super ) war alles wunderbar. Bei jedem weiterem Fest werden wir gerne wieder auf Dich zu kommen und empfehlen Dich 100% weiter.

 

Vielen herzlichen Dank und liebe Grüße

Diana + Reiner Weis  Wieslet

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Hallo Herr Bäumle,

nach dem sehr leckeren Krustenbraten mit Schupfnudeln, sollten es diesmal Brathähnchen für einen Kindergeburtstag sein. Was sollen wir sagen? Wir waren alle wieder begeistert. Leckere, saftige Brathähnchen.....die schmeckten nicht nur den Kids, sondern auch den Eltern und Oma und Opa. Wir können Ihren Kochservice sehr empfehlen, alles ist sehr schmackhaft, das Preis/Leistungsverhältnis stimmt. Wir kommen sehr gerne wieder auf ihren Partyservice zurück!


Henning Schau
Nadine Schwarzwälder. Schopfheim

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 Hallo Herr Bäumle,

ich wollte Sie schon anrufen und Ihnen sagen, dass ich sehr zufrieden mit dem Schweinerücken, der Soße und dem Kartofelsalat war. Meinen Gästen hat es sehr gut geschmeckt und obwohl noch ein Gast dazu kam, war die Portion ausreichend. Auch das Brot wurde sehr gelobt.
Ich werde Sie gerne weiter empfehlen und bei Gelgenheit wieder bei Ihnen bestellen.


Mit freundlichen Grüßen
Ursel Scheithauer Schopfheim

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mit Erlaubnis von Herr Böhler

Die von Ihnen gelieferten 2 Schäufele im Brotteig waren ausgezeichnet. Wir und unsere Gäste waren sehr zufrieden. Wir werden Sie weiterempfehlen und gerne wiedermal bei Gelegenheit.

Reinhard Böhler, Wehr 

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Hallo Ernst,

schon einige Male kamen wir bei Freunden in den Genuss von Deinem leckeren Essen.

Vielen Dank, dass Du zu meinem Geburtstag trotz vollem Terminkalender so kurzfristig noch kochen konntest. Es war wie gewohnt hervorragend und obwohl wir uns in der Anzahl der Personen verzählt hatten, blieb noch genug übrig.

Wir freuen uns schon auf das nächste Mal!

Liebe Grüße
Peter Sütterlin

Schopfheim, den 15.10 2012

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 Lieber Herr Bäumle,


dass bestellte Essen zu unserer Taufe und Hochzeit, war einfach wundervoll.
Das angerichtete Essen sah wunderbar aus und schmeckte genau so toll, das Preis-Leistungsverhältnis ist nicht zu toppen.
Unsere Gäste waren begeistert und die Menge war so viel, dass wir auch am nächsten Tag noch sehr lecker davon essen durften.
Ein großes Lob und ein noch größeres Dankeschön, dass Sie uns an unseren Tag so toll bekocht haben!


Wir empfehlen Sie auf jeden Fall und jeder Zeit gerne weiter.


Herzliche Grüße
Swen und Jasmin Kalski


Schopfheim, 12.10.2012


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Sehr geehrter Hr. Bäumle,

vielen Dank für die Zubereitung des Essens am Sonntag. Es war ein Genuss.
Es hat allen sehr geschmeckt, die Menge war ausreichend, alles war heiss und hat gut geklappt und das Preisleistungsverhältnis stimmt auch.
Es war bestimmt nicht das letzte Mal, dass wir Ihren Service in Anspruch genommen haben.

Viele Grüsse, C. und M. Ebi

Schwörstadt, den 07.10.2012

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Sehr geehrter Herr Bäumle,

Sie haben am vergangenen Samstag das Jubiläum der Drei-Länder-Schule mit dem Abendessen begleitet. Wir möchten Sie gerne wissen lassen, dass ausnahmslos alle Mitesser voll des Lobes waren und schließen uns an. Da wir bereits schlechte Erfahrungen mit einem Lieferservice gemacht haben, sind wir um so mehr begeistert.

 Vielen Dank für das leckere Essen! Wir werden Sie gerne weiterempfehlen und auf Sie zurück kommen.

viele Grüße
Sabine Jung Sekretariat

Steinen, den 29.09.2012

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Lieber Herr Bäumle,

trotz einiger Verspätung möchten wir es nicht versäumen, uns nochmals recht herzlich bei Ihnen für Ihren hervorragenden Koch-Service zu bedanken. Sie hatten uns mit Medaillons im Speckmantel, Hähnchenbrustgratin, Beilagen und div. Salaten versorgt. Das war schon so schön angerichtet, fast zu schade zum Essen und geschmeckt hat das .... mh.... einfach super lecker.

Wir werden Sie gerne weiter empfehlen und wünschen Ihnen weiterhin viel Erfolg, bis zum nächsten Mal.

Mit freundlichen Grüssen
Sandra Kothe

targetmedia GmbH

79618 Rheinfelden

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Hallo Ernst,

es hat alles gut geklappt, ich esse gerade ein paar Reste :-)
Dank der pünktlichen, zuverlässigen Anlieferung des leckeren Schäufele mit Kartoffelsalat konnten wir unser Baufest ganz entspannt geniessen. Du überzeugst durch deine sympatische, herzliche Art und natürlich durch deine kulinarischen Angebote.

Vielen Dank nochmals!
Liebe Grüsse

Christine und Rolf Folk

Rümmingen, den 18.09.2012

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 Hallo Herr Bäumle,

vielen Dank für das tolle Mittagessen zum ersten Schultag unseres Sohnes. Sie waren wirklich unsere Rettung - keine Küche und 10 Gäste. Das Essen war wirklich sehr lecker und für uns auch reichlich - wir konnten noch 2 Tage davon profitieren! Wir werden Sie auf jeden Fall weiterempfehlen und auch evtl. selber nochmal auf Sie zurückkommen - und zwar sehr gerne!

Alles Gute für Sie und besten Grüßen aus Wehr
Fam. Messerschmid

Wehr, den 15.09.2012

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Hallo Herr Bäumle,

im Namen meiner Eltern möchte ich mich noch einmal recht herzlich für das tolle Menue bedanken. Mit Ihren schmackhaften Speisen haben Sie einen großen Anteil dazu beigetragen, dass das Fest ein voller Erfolg wurde. Das Schweinefilet war super zart und sehr gut gewürzt und dazu die Spätzle, mmhh....auch die Salate waren sehr lecker und auch optisch ein Gedicht.

Wir empfehlen Sie sehr gerne weiter und haben mit Sicherheit nicht das letzte mal bei Ihnen bestellt.

Mit freundlichen Grüßen

Fam. Brutschin
Fahrnau, 15.09 2012

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Hallo Herr Bäumle,

Sie haben für uns am 15.09. ein wunderbares Essen gekocht. Unsere Gäste und wir selbst waren mehr als zufrieden. Wir möchten uns ganz herzlich bei Ihnen und Ihrem Team bedanken. ALLES hat gestimmt: Die Qualität der Speisen, die Mengenberechnung, das Preis-Leistungsverhältnis - perfekt! DAS HAT GESCHMECKT! DANKE!

Liebe Grüße Silvia Kramer und Familie

Wehr, den 15.09.2012

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Hallo Herr Bäumle!

Erstmal vielen Dank, dass sie noch so kurzsristig für uns gekocht haben. Das Brot ist einzigartig und und war sofort verbraucht. Schön war auch die unkomplizierte und pünktliche Anlieferung. Wir waren zufrieden und wir werden uns sicher wiedersehen.

Ihre Familie Sprejz

 Schopfheim, den 15.09.2012

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 Hallo Herr Bäumle,

Bin so froh, dass ich mich dazu entschlossen habe, Hilfe anzunehmen, und nicht alles immer - parallel zum Job - alleine zu stemmen. Daran könnte ich mich gewöhnen !!! Ich hatte einen total entspannten Geburtstag, konnte mich auf Bowle und Nachtisch konzentrieren und mich so richtig feiern lassen. Alles war superlecker, vor allem die Hähnchenschenkel wurden gelobt und der Kartoffelsalat war wie von "Muttern". Werde Sie sicher bald wieder in meine Feiern einbeziehen, vielen Dank Herr Bäumle!!!

Schöne Grüße

Daniela Baumgartner

Rheinfelden, den 12. 09.2012

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 Lieber Ernst,

heute möchte ich Dir ganz herzlich danken, dass ich meinen 40sten doch noch so schön und lecker ;-) feiern durfte!!! Du hast dich mal wieder selbst übertroffen : die Vorspeisenplatte mit leckeren Pasteten, feiner Salat mit Dressing, wunderbar zartes Fleisch im Speckmantelund natürlich die immer beliebten Spätzle mit cremiger Sauce!! Das Gratin schmeckte knusprig und von allem war reichlich da, sogar ein paar Überraschungsgäste konnten problemlos mitversorgt werden:-). Das Dessert als krönender Abschluss war so lecker, dass wir trotz gut gefüllter Mägen noch ein Schüsselchen " Himmpfi" verspeist haben!

Vielen herzlichen Dank
und liebe Grüsse

Wencke Lindemann

Eichen, den 08.09.2012

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Hier kommt meine Referenz für Dich von meiner 70er....Feier !!!

Lieber Ernst,

ich sag nur "PEACE" !!

Meinen 40. Geburtstag hast Du bekocht,
mich und meine Gäste damit sehr glücklich gemacht!
Dies ging auch ohne Joints & Co....
darüber war ich doch sehr froh!
Dein lecker Hähnchenbrustfilet an Soße,
ging auch niemand über die Hose.
Alle Gaumen meiner Gäste wurden besänftigt,
Dank Deiner "genialgrandiosen" Kochkünste!
Die Spätzle und Dein Kartoffelgratin sind der Hit,
dagegen war "ABBA" geradezu Shit!
Du hast meinen "Saturday Night Fever" gekrönt,
dass bin ich ja mittlerweile von Dir gewöhnt.
Darum kann ich allen nur sagen,
nehmt den "BÄUMLE",
dann gibt´s keine Klagen!

"PEACE"

Vielen herzlichen Dank für alles, mein lieber Ernst!
Als kleine Anerkennung hab ich Dir ein Gedicht gemacht....

Bis zum nächsten Fest!! Ich freu mich schon!!!!
Die Konfirmation nächstes Jahr steht auch schon und wer weiß.... ????
Feste feiert man, wie sie "fallen"
und mir "fällt" sicher vorher nochmal was ein!!!

Ganz liebe Grüße
Michaela Jacob mit Anhang aus Schopfheim


Schopfheim den 01. 09 2012

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 Lieber Ernst,

am 25.8.2012 durften wir wieder einmal Deine ausgezeichneten Kochkünste genießen.
Anlässlich meines Geburtstages habe ich meine Neffen mit Familie und meine Kinder zum Feiern eingeladen.
Alle haben sich auf diesen Tag gefreut und waren sehr überrascht, als Du mit dem Essen bei uns ankamst.
Allein die Aufmachung, wie Du Deine Speisen präsentiertest war schon eine Wucht, aber dann, der Hackbraten mit einer sehr schmackhaften Soße, die Spätzle und wie bei uns in der Familie üblich, Kartoffelsalat dazu, Gemüse und eine Salatplatte , spätestens dann, waren alle komplett begeistert.
Sehr lobenswert ist, dass Du auch auf meine Sonderwünsche reagierst, vegetarisch und ohne Laktose bei zwei meiner Gäste kommentarlos die Speisen geändert hast. Einfach wunderbar und Extra Klasse.
Herzlichen Dank nochmals für Alles und wir kommen immer wieder gerne auf Deine großartige Küche und Deine liebenswürdige menschliche Art zurück.

Liebe Grüße von Elisabeth und Willy Gentner aus Rheinfelden.

Rheinfelden, den 25. 08 2012

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Lieber Ernst,

ich möchte mich bei Dir ganz herzlich bedanken. Du hast es trotz Deinem Urlaub ermöglicht, dass meine Gäste ein zünftiges Vesper erhalten haben. Sie waren alle sehr zufrieden und die Menge war mehr als ausreichend. Bitte entschuldige meinen kurzfristigen Überfall, aber Du weißt ja, wenn man selbständig ist, ist es manchmal etwas schwierig alles in die Reihe zu bekommen.

Es ist ja nicht zum 1. Mal dass wir auf Dich zurückgegriffen haben, deswegen nutze ich diese Gelegenheit um Dir unsere absolute Zufriedenheit mit Deinen Leistungen auszusprechen. Deine Spontanität wurde sehr strapaziert, als wir von Dir ein spezielles Essen für unseren bayrischen Frühschoppen gefordert haben. Und auch unsere anderen Festivitäten haben bei unseren Gästen speziell auch wegen Deiner Kreativität sehr gute Kritiken erhalten. Nicht vergessen möchten wir Deinen sehr persönlichen Klasse Service.

So und falls jetzt eine/r der das liest meint, diese Dankeschön wäre nicht ganz echt, weil wir ja beide aus Eichen sind und uns schon jahrelang kennen denen sei alemannisch geschrieben: Was guet isch setzt sich dure. Ernscht mach widder so, Du bisch uffem richtige Wäg! Iech wünsch D´r alles Guete für die Gschäft.

E schöne Oobend no wünscht Dir/Euch
De Wolfgang und d´Erika Bühler

Eichen, den 20. 08 2011

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Huhu Herr Bäumle,

erst mal..... großes, fettes Lob für das Essen bei meiner Schwiegermutter Helma.... es war sehr, sehr lecker!!!!!!!!!!
Wie immer!!!!
Und....... wir hatten genug übrig!!!!!!!!
Meine Schwiegermutter hatte danach noch Essen verteilt...wir freuen uns schon auf unser nächstes Fest am 1. September!!!
Sind wir froh, dass wir Sie entdeckt haben!!!

Danke für alles!!! Ich sags ja immer wieder...Herr Bäumle ist ein dufter Typ!!!

Liebe Grüße
Michaela Jacob aus Schopfheim

Schopfheim / Maulburg den 18. 08.2012

 

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Sehr geehrter Herr Bäumle,

ich möchte mich nochmals sehr herzlich für Ihre tolle Dienstleistung bedanken.
Meine Gäste und ich waren ausnahmslos begeistert von der Menge und Qualität der gelieferten Speisen. Die Medaillons im Speckmantel mit Kartoffelgratin waren zart, lecker gewürzt und reichlich. Und auch die Salate waren wie beworben schön angerichtet und frisch zubereitet.
Dass Sie das Essen pünktlich und in schönem Geschirr ausgeliefert haben, ergänzt den durchweg positiven Eindruck, den wir alle von Ihrem Service gewonnen haben. Ich werden Sie mit gutem Gewissen weiterempfehlen und sicher gerne wieder auf Ihre Dienste zurückkommen.

Mit freundlichen Grüßen
Volker Diewald

Wehr, den 11. 08.2011

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Lieber Ernst Bäumle,

mit einigen Tagen Abstand möchten wir uns auf Herzlichste bedanken. Zurückblickend hast Du einen wunderbaren Abend mit Deinem erstklassigen Catering und einem fantastischen Barbeceau mit edlen Zutaten enorm bereichert.

Deine Künste am Gasgrill mit zartem Fisch, Lamm, Rind und anderen vorzüglichen Zutaten liessen unsere Gäste aus ganz Deutschland zum Anlass eines runden Geburtstages , mit der Zunge schnalzen.

Durchweg erfuhren wir nur positive Feetbacks was sicherlich sehr eng mit deinem Engagement und deiner herzlich positiven Ausstrahlung in Zusammenhang steht. Anbei noch zwei nette Bilder für deine Homepage.

Nochmals herzlichen Dank. Wir werden dich wärmstens weiterempfehlen und beim nächsten Event wieder an Dich denken.

liebe Grüsse
Uwe und Marion Krähling 

Schopfheim, den 28.07.2012

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Sehr geehrter Herr Bäumle,

am 25. Juli konnte ich mich anlässlich der Verabschiedungsfeier meines Kollegen von Ihren Kochkünsten überzeugen. Es schmeckte mir damals sehr !!!! Nun zum Grund meines Schreibens: Der runde Geburtstag meines Mannes. Wir feiern im kleinen Rahmen. Der Gemütlichkeit halber würde ich gerne Essen - ein Büffet - kommen lassen. Bei meinem Kollegen hatten Sie damals kleine Schnitzelchen, Hähnchenschlegel und Frikadellen mit einen exzellenten Kartoffelsalat und noch zwei ebensogute weitere Salate offeriert. dies könnte ich mir auch in etwa so vorstellen. Ich werde mich noch telefonisch bei Ihnen melden.

Mit freundlichen Grüßen
Adelheid Kolodziej
Schopheim-Langenau

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Hallo Herr Bäumle,

ergänzend zu dem sehr erfreulichen Wiedersehen und Wieder-erkennen nach etlichen Jahren wollen wir es nicht versäumen, Ihnen unser Kompliment für die liebevolle und ideenreiche Ausführung des recht kurzfristig angefragten Abendessens für unsere Gäste auszusprechen.

Es war alles äusserst ansprechend angerichtet, alles richtig frisch, geschmacklich wirklich gut und die Hauptsache: deutlich stressfreier als selbst richten! Wir werden uns sicher gerne an Ihren Service erinnern und auf Sie zurückkommen, wenn wieder eine Runde zum Feiern mit Freunden ansteht.

Bis dahin alles Gute und bewahren Sie sich Ihre Freude bei Ihrer Passion zum Kochen.

Vielen Dank für Ihren zuverlässigen und sehr pünktlichen Service.
Günter und Jutta Hinz

Schopfheim- Wiechs, den 31.07.12

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Sehr geehrter Herr Bäumle,

ich freue mich Ihnen sagen zu dürfen, dass Ihre Mittagessen-Lieferungen am 25. + 26.07. einfach großartig waren. Sowohl unsere italienischen Gäste als auch unsere eigenen Mitarbeiter sind aus dem Schwärmen nicht mehr herausgekommen. Auch ich selbst habe gekostet und kann Ihnen versichern: es war einfach nur lecker!

Loben möchte ich außerdem besonders Ihre Pünktlichkeit, Ihre genaue Abwicklung der Bestellung, die tolle Dekoration der Speisen und die gute und partnerschaftliche Kommunikation mit Ihnen.

Ich freue mich auch in Zukunft mit Ihnen bei den verschiedensten Anlässen zusammenarbeiten zu können und möchte mich an dieser Stelle recht herzlich für Ihren Service bedanken.

Den besten Service findet man eben immer wieder dort, wo Leidenschaft zur Arbeit kommt!

Vielen Dank & freundliche Grüße,

Stefanie Arndt
Marketing Assistant
Franke Foodservice Systems GmbH
Jurastr. 3
DE-79713 Bad Säckingen
Germany

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 Hallo Herr Bäumle,

ich möchte mich auch noch auf diesem Weg für das tolle Essen zu meinem Geburtstag bedanken. Die Salate und der Schinken in Brotteig waren super lecker und die Menge für die 30 Personen war gut kalkuliert.

Es hat allen sehr gut geschmeckt und es sind alle satt geworden.

Vielen Dank und herzliche Grüße
Dietmar Fleischer mit Familie

Wehr den 28.Juli 2012

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 Lieber Herr Bäumle,

inzwischen sind wir aus dem Urlaub zurück und es wird höchste Zeit, Ihnen unsere Zufriedenheit mit Ihrer kulinarischen Zauberei anlässlich unseres Sommerfestes Ende Juli rückzumelden. Das war in der Tat eine hervorragende Unterstützung, die nicht nur uns persönlich, sondern auch unsere Gäste erfreut und überzeugt hat. Wenn es so schmecken soll als wäre es selbst gekocht, dann liegt der Auftrag bei Ihnen in den besten Händen: gut beraten, beste Zutaten phantasievoll arrangiert und optisch wirkungsvoll präsentiert - da mag man gerne zugreifen!

Herzlichen Dank
Beate und Klaus Dürrschnabel

Schopfheim-Langenau den 25. Juli 2012

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Hallo Ernst,

Ich möchte mich nochmals herzlich für das leckere Essen bei meinem Bu-abschluss bedanken. Es hat allen super geschmeckt und die Gorgonzolasoße war perfekt. :)

Liebe Grüße
Helen Sütterlin

Ötlingen, den 22.07.2012

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Hallo Herr Bäumle,

was mir sehr gut gefallen hat war die unkomplizierte Zusammenarbeit. Auch die Pünktlichkeit ist sehr wichtig und auch perfekt erfüllt worden. Abschließend kann man sagen das ich und meine Eltern sehr zufrieden waren und auch von unseren Gästen haben wir nur sehr positive Rückmeldung bekommen.

vielen Dank für alles und mit freundlichen Grüßen
Dennis Bühler

Schopfheim, den 21.07.2012

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Hallo Herr Bäumle,

Zu unserem Geschäfts-Kunden Mittagessen (über 3 Tage hinweg) darf ich mich herzlichst bedanken bei Herrn Bäumle.

Das Essen:

  • Sah mega-Lecker aus 
  • War auch sehr, sehr lecker
  • Machte viel her - unsere Kunden fanden das Mittagessen teilweise leckerer als das Abendessen in teuren Restaurants
     
  • War äusserst kreativ 
  • War sehr abwechslungsreich (verschiedenes Essen über 3 Mittage)

Ich bedanke mich für das einfache Catering. Geschirr wurde gebracht und durfte schmutzig wieder abgegeben werden. Das Essen war immer pünktlich da und wurde auch pünktlich wieder abgeholt.

Mit solch einem Caterer macht es Spass, Events zu organisieren.

Mit freundlichen Grüßen / Best regards

Monika Foehner

Hüttlin GmbH
A Bosch Packaging
Technology Company
Packaging Technology, Engineering Pharma Service (PADH/EPS)
Hohe-Flum-Straße 42
79650 Schopfheim
GERMANY
www.boschpackaging.com

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Hallo Ernst,

Vielen Dank für das sehr gute Essen, alle 85 Gäste an meinem 40er waren begeistert. Wir kommen bald wieder auf dich zu für unser Helferfest.

Gruß Thomas Jost mit Familie

Schopfheim-Eichen, den 13.07.2012

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Hallo Herr Bäumle,

mit Ihrer Organisation und dem wunderbaren Essen waren wir und unsere Gäste bestens zufrieden!!! Falls wieder ein Fest ansteht, werde ich sicher wieder an Sie denken!!! Ich wünsche Ihnen weiterhin viel Erfolg.

mit freundlichen Grüßen
Ch. Läubin

 Schopfheim-Eichen den 13. 07.2012

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 Lieber Herr Bäumle!


Mein Mann und ich möchten uns noch einmal ganz herzlich bei Ihnen für das tolle italienische Buffet bedanken. Obwohl wir recht kurzfristig bei Ihnen nach einem Essen für 20 Personen angefragt haben (ca. eine Woche vorher), waren Sie sofort bereit, für uns zu kochen. In der Menüplanung haben Sie uns tolle Vorschläge gemacht und sind auf all unsere Wünsche eingegangen. Auch am Tag der Feier lief alles absolut reibungslos: Das Essen kam pünktlich, sah angerichtet einfach nur lecker aus und hat unsere Erwartungen mehr als erfüllt. Sehr viele Gäste haben sich an Ihren ausgelegten Visitenkarten bedient, was für uns ein deutliches Zeichen für ihre Zufriedenheit war. Erwähnenswert finden wir auch die gute Kalkulation der Speisenmenge. Alle sind satt geworden und es blieben nicht viele Reste übrig.

Also, rundherum ein perfekter Abend, den wir zum großen Teil Ihnen zu verdanken haben.


Viele Grüße,
D. Laudert und A. Sethmann-Laudert

Schopfheim, den 7. 07 2012

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Hallo Herr Bäumle,

vielen Dank für Ihr tolles Essen, das Sie uns geliefert haben. Allenn meinen Gästen hat es super gesmeckt und waren begeistert. Da werden sichen ein paar davon auf Sie zukommen, wenn Sie selber was zu feiern haben.

Viele Grüße aus Wiechs
Franz und Claudia Sprauer

Schopfheim / Wiechs den 03. 07.2012

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 Hallo Ernst,

also das Essen hat wirklich ausgezeichnet geschmeckt: Die Speisen waren wie frisch aus dem Ofen - die Gäste und wir waren begeistert!
Die sehr schön zusammengestellte Antipasta-Platte war schon für's Auge ein Genuss.
Wir waren rundherum zufrieden und können Dich unbedingt weiter empfehlen!

Liebe Grüße
Jochen und Renate Deck

Steinen-Höllstein, den 30.06.12

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 Lieber Ernst

Ein fröhliches Fest mit lieben Freunden zu feiern ist eine schöne Sache. Ein gutes Essen ist einer der Höhepunkte. Vielen Dank für deinen Einsatz. Es hat allen super geschmeckt. Das Fleisch war klasse und der Kartoffelsalat wurde sehr gelobt. Wir hatten ein gelungenes Fest, auch Dank deiner Hilfe.

Also nochmals Danke, wir melden uns bestimmt wieder.

Viele herzliche Grüße
Monika Klankert

Wehr, den 30.06.2012

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Hallo Herr Bäumle,

Das Essen für unsere beiden Feste ( Konfirmation +50er Geburtstag) war superlecker, sehr reichlich, die Gäste waren begeistert. Wir haben und werden Sie in Zukunft weiter empfehlen.  Fam.Kelz/Frech


Liebe Grüße
Sabine Kelz

Rheinfelden den 30.06.2012

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Hallo Hr. Bäumle,

wir wollen es nicht versäumen uns für das leckere Essen für 30 Personen zu bedanken. Der Schweinebraten, die Spätzle und besonders das würzige Kartoffelgratin hat allen Gästen hervoragend gemundet.

Wir haben Sie schon in unserem Bekanntenkreis empfhohlen und werden beim nächsten Anlass auf jeden Fall wieder auf Sie zukommen.

Viele Grüsse aus Schwörstadt
Mit freundlichen Grüssen
Wolfgang + Irene Keser

Schwörstadt, 26.06. 2012

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Hallo Herr Bäumle,

durch Ihre Anzeige im Wehratalkurier sind wir auf Sie aufmerksam geworden und haben Ihr Angebot/Service gleich mal ausprobiert. Das Geburtstagsessen mit Braten und Kartoffelgratin war köstlich. Es hat uns und allen unseren Gästen - auch den kleinsten - sehr gut geschmeckt.Nun sind für dieses Jahr unsere Geburtstagsfeiern vorbei, aber wir werden bestimmt im kommenden Jahr wieder auf Sie zukommen.

Vielen Dank für den netten Kontakt und alles Gute für Sie!

Liebe Grüße aus Wehr
Familie Blank

Wehr den 20.06.2012

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Hallo Herr Bäumle,

an unserer Hochzeit am 09.06.2012 ließen wir und knapp 100 Gäste uns von Ihnen kulinarisch verwöhnen. Die Speisen waren durchweg tadellos und absolut zufriedenstellend. Selbst Gäste, die als Gourmets gelten, waren restlos begeistert. Wir empfehlen Sie gerne weiter und kommen sicher gerne selbst auf Sie zurück.

Vielen Dank und alles Gute!
Sandra und Philipp Rögels

Schopfheim / Haagen , den 09.06.2012

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Lieber Herr Bäumle,

wir hatten das große Vergnügen, uns an unserer Traumhochzeit am 2. Juni 2012 von Ihnen bekochen zu lassen. Das Essen war genial!!!!
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Unseren Gästen hat es genauso vorzüglich gemundet, wie mir und meinem frisch angetrauten Ehemann! Angefangen beim knackigen Salat über die leckeren Rahmschnitzel, Schweinefilet im Speckmantel, das grandiose Kartoffelgratin und ihre leckeren selbstgemachten Spätzle, sowie das feine Gemüse.... zu guter Letzt: das "Himpfi"!! Überlecker!!!
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Wir freuen uns schon auf den 1. September, wo sie meinen 40. Geburtstag kulinarisch verzaubern werden und auf nächstes Jahr, die Konfirmation unserer Tochter! Wir freuen und und sind sehr froh und glücklich darüber, dass wir Sie entdeckt haben. Das Preis/Leistungsverhältnis und die Qualität Ihres Essen ist SAGENHAFT! Man kann Sie nur weiterempfehlen! Auch sind Sie persönlich ein dufter Typ, unkompliziert und flexibel!!! Großes Lob an Sie!!
Danke, Danke, Danke!!!!
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Bis zum nächsten Fest!
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Liebe Grüße
Michaela und Andreas Jacob

Schopfheim, den 02.06.2012

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 Lieber Ernst!

"Einladung zum 50. Geburtstag bei einer Bekannten, fast 100 Gäste, ein Blick auf die verführerischen Speisen ließ schon Gutes erwarten. Und genau das traf dann ein: eine tolle Auswahl, prima Geschmack und ein sehr freundlicher Mensch hinter den vielen Töpfen und Pfannen, der das alles kreiert hatte. Für Lore war sofort klar: "den nehmen wir auch bei deinem Geburtstag!!" Und so geschah es dann auch. Problemlose Absprache, kein Problem die 20 km Anreise zum Fest, genau die richtige Essensauswahl mit zutreffendem Preis-Leistungsverhältnis und lauter strahlende Gesichter der vielen Geburtstagsgäste. Diese ließen es sich nicht nehmen, "dem Ernst" als Dankeschön, eine " Beifallsrakete steigen zu lassen". Was will man als Gastgeber mehr.

Lieber Ernst, vielen Dank, unsere Weiterempfehlung ist dir sicher!
Lore und Ernes Barnet

Schopfheim / St. Bernhard Hütte am Zeller Blauen 27.05.2012

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 Hallo Herr Bäumle,

wir haben, aus Zeitproblemen, am Geburtstag unserer Tochter Essen für 10 Personen bei Ihnen bestellt. Was eigentlich nur als Notlösung galt war letztendlich eines der Highlights des Abends. Ca. 7 Tage zuvor informierte ich mich bei Ihnen und wir stellten absolut unverbindlich ein Menue zusammen. Die Bestellung 2 Tage später( auch Änderungswünsche) liefen absolut problemlos und alles war zum abgemachten Zeitpunkt fertig. Alle schlemmten und genossen das von Ihnen zubereitete Menü in vollen Zügen. Es war wirklich nicht ein einziger dem es nicht geschmeckt hätte. DasFleisch war schön zart und ließ sich beihnahe mit der Gabel abdrücken. Meine
größte Angst war ob denn auch jeder satt werden würde. Das war definitiv der Fall. Alle gingen pappsatt Hause.

Als Schlußwort bleibt nur zu sagen: JEDERZEIT WIEDER

Mit freundlichen Grüßen, Marc Vogt

Schopfheim, den 20.05.2012

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Lieber Herr Bäumle,

über unsere Gemeinde, die Stadtmission Lörrach, haben wir vom Kochservice "Bäumle" erfahren. Die Kontaktaufnahme und die anschließende Beratung mit Ihnen war schon sehr angenehm, so sind wir auch mit dem Geburtstagsbuffet äußerst zufrieden gewesen. Ohne ins Detail zu gehen, teilen wir Ihnen mit, was alle unsere Gäste und auch wir feststellten: das Essen war reichlich und geschmacklich hervorragend; der Service war pünktlich und das Preis - Leistungsverhältnis super - ganz herzlichen Dank!  Gerne empfehlen wir Sie weiter,

Ihre Familie
Walter und Gerda Rupp

Weil, den 06.05.2012

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 Lieber Ernst,

wir möchten uns ganz herzlich für das leckere Essen anlässlich der Konfirmation von Nils bedanken. Der Schnitzelrahmtopf mit den Spätzle, dem Gemüse und vor allem der Kartoffelgratin haben sehr gut geschmeckt. Besonders empfehlenswert ist Dein Himpfi Dessert - davon konnten Jung und Alt nicht genug bekommen !!

Gerne werden wir Dich in unserem Freundes- und Bekanntenkreis
weiterempfehlen und wünschen Dir auch weiterhin viel Erfolg.

Claudia und Albert Kiefer mit Nils.

Schopfheim, den 29.04.2012

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Hallo Ernst,

Das Essen war wieder einmal suuuuper lecker!!! All unsere Gäste waren total zufrieden. Ich hab mich natürlich gefreut, dass ich so wenig Arbeit damit hatte, weil du alles so gut vorbereitet hast und die 2te Portion sogar selbst verteilt hast. So war immer heißes Essen auf dem Tisch. Und es war alles reichlich da, die Sorge meines Neffen ("Mama, gib mir nochmal von dem "Kartoffel-Grateng", bevor nix mehr da ist") war völlig unbegründet. Wir sind rundum glücklich und du hast einen großen Teil zum Gelingen unseres schönen Konfirmationsfestes beigetragen.

Danke dir!
Ganz liebe Grüße von Kirsten und Vanessa Trefzger

Schopfheim, den 06.05.2012

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Hallo Herr Bäumle

Wir möchten es nicht versäumen uns nochmals für Ihren Service, anlässlich  der Kommunion unseres Sohnes,zu bedanken. Es waren alle Gäste voll des Lobes für das feine Fingerfood-Buffet. Trotz Mittagessen und Kuchen fanden die kleinen Häppchen sehr großen Anklang. Es war genau das Richtige. Wir werden uns beim
nächsten Anlass sicher wieder bei Ihnen melden.

Mit freundlichem Gruß
Fam. Frankfurth

Steinen, den 22.04.2012

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Hallo Herr Bäumle,

die Konfirmation ist vorbei und ich möchte es nicht versäumen Ihnen noch eine Rückmeldung zu geben. Das Essen von Ihnen ist sehr gut angekommen. Das Gemüse war nicht verkocht. Gelobt wurde vor allem der Rinderbraten. Auch alles andere war gut.

Also wir waren rundum zufrieden. Vielen Dank.

Viele Gruße
S.Appel

Kandern, den 22.04.2012

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Hallo Herr Bäumle,

auf diesem Weg möchten wir uns nocheinmal bei Ihnen ganz herzlich für das leckere Essen (Schweinebraten, Spätzle und Gemüseplatte) bedanken. Somit konnten wir eine entspannte Konfirmation feiern. Uns und unseren Gästen hat es sehr gur geschmeckt. Wir werden Sie gerne weiterempfehlen.

Herzliche Grüße von Familie Ackermann aus Wiechs

Schopfheim-Wiechs, den 22.04.2012

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Lieber Ernst,
 
Gerne schreibe ich ein paar Zeilen als kleines Dankeschön für deine Hervorragende Verköstigung. Wir haben bei Dir, für die Hochzeit unseres Sohnes, als Vorspeise eine Suppe und dann verschiedene Beilagen für unser Barbecue bestellt. Auch das feine Dessert, bestehend aus Vanilleeis mit Himbeer- oder Schokoladensoße und einer leckeren Quarkspeise kam aus Deiner Küche. Pünktlich und gut organisiert hast Du das Essen aufs Buffet gebracht. Von allen Gästen (auch den Feinschmeckern aus der Schweiz)kam ein dickes Lob über Deine Kochkunst. Besonders hervorgehoben haben die Gäste, deinen Kartoffelsalat, die Spätzle, die Kroketten die Tomaten Mozzarella platte und das Himpfi (Quarkdessert). Gerne empfehlen wir Dich weiter und bei einer anderen Gelegenheit werden wir wieder an Dich denken.


Herzliche Grüße
Bernd und Sabine Kiefer

Steinen. den 21. 04.2012

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Hallo Ernst,

Danke, für dein super feines Essen. Es hat uns und auch unseren Gästen alles wunderbar geschmeckt. Wir waren froh, dass wir das italienische Buffet genommen haben, weil das auch irgendwie sehr gut zur Party gepasst hat. Danke für die gute Beratung und die feinen Pastas etc.; manch einer hätte sich am liebsten in die Gorgonzola Soße "reingesetzt". Das ist doch ein gutes Zeichen, wie wir finden.

Also, bis bald mal wieder- herzliche Grüße
Birgit Schwarz und Mike Räuber

Lörrach / Hütte am Belchen / 14.04.2012

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Lieber Ernst

Ganz herzlichen Dank für Deine spontante Zusage und das superfeine Essen für unsere Geburtstagsparty! Dein "Schüfeli im Brotteig" war einfach der Hit!

Herzliche Grüsse und bis zum nächsten Fest
Christopher und Mirjam Weiss

Schopfeim-Eichen, den 14.04.2012

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Hallo Ernst,

vielen Dank für den super Service zu meinem 30. Gerburtstag. Das Essen war sehr gut, reichlich und kam bei den Gästen sehr gut an!
Weiterhin viel Erfolg!

Gruß Michael Dreher

Steinen-Hofen. 11. 04.2012

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Hallo Ernst,

vielen Dank für das tolle Menue welches Du mir zu meiner Geburtstagsfeier geliefert hast. Alle meine Gäste haben es sehr gelobt Das Gesamtpaket aus Qualität, Service und Preis ist absolut Spitze! Du lässt mir keine Wahl, mein nächstes Fest wirst Du ebenfalls beliefern müssen.


Gruß
Erich Lacher

Wieslet, den 31.03.2012

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 Hallo Herr Bäumle,

Wir waren mit dem Essen und Ihrem Service sehr zufrieden. Sie sind ja auch die ganze Zeit "berteuend "dabei geblieben. Meine Frau und ich sowie meine Gäste waren von dem Essen und von Ihrem Service begeistert es hat uns allen mal wieder sehr gut gemundet, Inclusive des Nachtisch´s. Für uns steht fest bei der nächsten Feier werden wir Sie wieder buchen. Wir haben bisher das 3. mal bei Ihnen Essen bezogen und waren immer begeistert. Auch werden wir Sie guten Gewissens immer weiterempfehlen.

mit freundlichen Grüßen.
Christine & Johannes Nußbaum

Steinen, den 31.03.2012

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Hallo Hr. Bäumle

alle warten auf den Service, der Magen knurrt bei einigen, es klingelt pünktlich Punkt 17:00 Uhr. Schäufele im Brotteig mit Anhang wird geliefert, die Box wird geöffnet,man hört nur aaa,mmmm, oooh die Schlacht am Buffet beginnt. Und alle gesättigt, hört man nur sagen das war einfach spitzenmäßig leckerobersupermegageil und dem Dessert dazu. Die ganze verfressene Bande sagt herzlichen Dank Hr. Bäumle, bis zum nächsten Mal im Juni 2012

Herzliche Grüsse Klaus Neudecker

Schopfheim-Wiechs, den 31.03.2012

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Hallo Herr Bäumle,

Wir haben am 30.3.2012 meinen 60. Geburtstag gefeiert. Sie haben uns ein ausgezeichnetes Essen gebracht. Unsere Gäste waren voll des Lobes von dem Schnitzeltopf und dem Krustenbraten mit den selbstgemachten Spätzle, dem Kartoffelgratin und der Gemüseplatte. Auch das Schneegestöber war sehr lecker, lecker, lecker........
Ich werde Sie auf jeden Fall weiterempfehlen.

Viele Grüsse aus Wiechs
mit freundlichen Grüssen
Georgina Zimmermann

Schopfheim-Wiechs, den 30. 03.2012

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 Hallo Ernst,

vielen Dank für den super Service zu meiner Feier. Das Schäufele im Brotteig und die Hähnchenschlegel - ein Gedicht! Das Essen war sehr gut, reichlich und kam bei den Gästen sehr gut an!

Weiterhin viel Erfolg!
Heike Ackermann

Lörrach, den 24.03.2012

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Hallo Ernst,

ein wunderschönes Geburtstagsfest (60 +30 Jahre) hast Du durch Deine kulinarischen Kochkünste bereichert. Vielen Dank für Deine Mühe und Dir weiterhin viel Erfolg.

 Gertrud Koch

 Eichen, den 17.03.2012

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 Schönen guten Morgen Ernst,

vielen Dank nochmals. Das Essen war hervorragend, das Fleisch war sehr zart, es hat alles super lecker geschmeckt - die Portionen sind sehr reichlich. Wir waren voll und ganz zufrieden.

viele Grüße
Silke und Reinhard Heckendorn

Schopfheim, den 16. 03 2012 

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 Hallo Ernst,

anlässlich meines Geburtstages hast Du für mich und meine Gäste Canapés und Schinkenhörnchen am Vormittag geliefert. Für das Auge und für den Gaumen war das genau das richtige und alle waren vollauf zufrieden. Grosses Kompliment für Dich. Ich gehe davon aus, dass meine Gäste diesen Service demnächst ebenfalls in Anspruch nehmen werden. Bei nächster Gelegenheit werden wir ebenfalls wieder auf Dein Angebot zurückgreifen.

Nochmals vielen Dank und weiterhin viel Erfolg.
Christine Pflüger, Schopfheim

Schopfheim den 14. 03 2012

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Hallo Ernst,

danke, dass du so spontan für uns gekocht hast. Es war alles super lecker und reichlich. Alle meine Gäste waren sehr zufrieden. Beim nächsten Fest werden wir uns auf jeden Fall wieder an Dich wenden.

Liebe Grüße
Doris Gisin

Schopfheim, den 11.03.2012

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Hallo Herr Bäumle,

bei meiner Geburtstagsfeier am 11. März 2012 war Ihr Service sehr gut und das Essen war reichlich und lecker. Ich kann sie nur weiter empfehlen.

Herzliche Grüße vom Kleinen Wiesental
Familie Zeh

Kleines Wiesental-Elbenschwand, denn 11. 03.2012

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Sehr geehrter Herr Bäumle,

anläßlich meines Geburtstages durften wir das Pasta-Büffett geniesen. Die Antipasti, die Pasta und auch das Dolce hat hervorragend gemundet. Alles war mit viel Liebe und Geschmack gekocht, hergerichtet und serviert. Sämtliche Gäste waren begeistert.
Gerne werden wir Ihre Dienste wieder in Anspruch nehmen.

Mit freundlichem Gruß
Bernd u. Ingrid Baumer

Rheinfelden, den 03. 03.2012

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Frau Jährig erlaubt mir die telefonische Referenz wie folgt zu schreiben:

Sehr geehrter Herr Bäumle,

wir waren mit dem von Ihnen gelieferten  Essen anlässlichs des Geburtstages  (Rahmschnitzeltopf, Spätzle und Gemüseplatte) wirklich sehr zufrieden. Es hat uns und allen Gästen sehr gut geschmecket. 

viele Grüße
Frau Jährig

Langenau, den 26.02.2012 

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Lieber Ernst,

Vielen Dank für das gute Essen zum Geburtstag vom Schorsch (Georg Greiner) . Wir werden dich gerne weiter empfehlen.

Viele Grüße
Rudi Wassmer und Familie

Eichen, den 19.02.2012

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 Hallo Ernst,

wir bedanken uns erneut für Dein tolles Catering. Alle Gäste und vor allem unsere Oma waren vollends zufrieden.Das Essen hat wie bisher immer super geschmeckt, es war reichlich vorhanden und für diesen Preis unschlagbar.Unsere Oma hat sich auch sehr darüber gefreut, dass Du Dich persönlich vorgestellt und bei Ihr nachgefragt hast, wie sie es findet.  Du hast mit Deinem Essen und Deiner tollen Art einen grossen Teil dazu beigetragen, dass die Feier ein voller Erfolg war.

Hiermit der Dank von allen Gästen und ein grosses Lob an Deine Kochkünste.
Wir werden sie ja bald schon wieder geniessen dürfen.

Viele Grüsse

Lilli Beckert und die restliche Familie

Schopfheim-Langenau, den 18.02.2012

 

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Hallo Ernst,

am 10.02 und 11.02.2012 durften wir wieder einmal Deine Kochkünste genießen. Dein Rahmschnitzeltopf sowie Dein Schäufele in Brotteig war einzigartig lecker. Vielen Dank dafür!!!  Wir werden Dich weiter empfehlen.

Fam.Kuprat, Wiechs

Schopfheim-Wiechs, den 13.02.2012

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Hallo Herr Bäumle

vielen Dank für die Ausrichtung meines Geburtstags-Büfetts am 11.02.2012. Meine Gäste haben mir bestätigt, dass alles sehr gut geschmeckt hat. Wir waren froh, dass wir Ihren Kochservice ausgewählt haben und wenden uns bei nächster Gelegenheit gerne wieder an Sie - vielen Dank - es war alles bestens in Ordnung, wie vereinbart und gut gelungen -

vielen Dank & freundliche Grüsse
Irmgard Kumar

Schopfheim, den 11.02.2012

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 Hallo Herr Bäumle,

die ganze Geburtstagsgesellschaft war mit dem Essen absolut zufrieden.
Es hat gut geschmeckt, war reichlich und der Hit war das Dessert.
Fast alle haben nach Ihrer Adresse nachgefragt.
Ich kann Sie nur weiterempfehlen.
Werde mich bei persönlichem Bedarf wieder bei Ihnen melden.

Viele Grüße aus Maulburg
Dietmar Heitz

Maulburg, den 11.02.2012

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Hallo Herr Bäumle,

herzlichen Dank für das gute Essen zu meinem Geburtstag.Der Rahmschnitzeltopf war sehr gut, aber noch besser war dasKartoffelgratin. Wir werden sie auf jeden Fall weiterempfehlen.

Viel Grüsse Heidi Folk

Sallneck, den 10.02.2012

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Lieber Ernst,

wir haben für unser Hochzeitsessen nur Lob bekommen. Es hat super geschmeckt, auch die zwei Sterne-Köche unter unseren Gästen waren begeistert :) Bei dem Gespräch zuvor haben wir uns auch sehr wohl gefühlt und können den Bäumle Kochservice ohne wenn und aber weiter empfehlen!!

Danke das du für uns gekocht hast!
Anna & Heinz Köpfer

Steinen, den 21.01.2012

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Sehr geehrter Herr Bäumle!

Am 21. 01. 2012 durften wir bei Familie Klemm als Gäste ein wunderbares, von Ihnen mit viel Liebe zubereitetes Mittagessen geniessen. Von Ihrer Kochkunst sind wir so begeistert, dass wir meinen Geburtstag (eine Schnapszahl) im heimeligen Eichen feiern möchten. Unser Wunsch ist es, dass Sie uns an diesem besonderen Tag mit Ihrem Können verwöhnen werden. Zu gegebener Zeit werde ich mich bei Ihnen melden.

Mit lieben Grüssen
Werner Schaffner

 Gränichen CH, 21. Januar 2012

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Sehr geehrter Herr Bäumle,

wir sind sehr froh darüber, dass wir Sie an dem Geburtstag im November kennen gelernt und gleich einen Termin vereinbart haben. Von dem Moment ab haben Sie sich um unser Festessen gekümmert und wir konnten den Rest entspannt planen. Das Fest wurde, auch Dank Ihrer Mithilfe ein großer Erfolg, wir bekamen und bekommen das von allen Seiten zu hören. Das Essen war sehr fein und hat mengenmäßig genau gepasst. Keine Reste in Unmengen zu haben ist äußerst angenehm. Das Preis / Leistungsverhältnis ist angemessen. Wir wünschen Ihnen eine erfolgreiche Zukunft und freuen uns aus das nächste Fest mit Ihnen. (Es kommt bestimmt - irgendwann)

herzliche Grüße
Heinz J. Postleb

Maulburg, den 14. 01.2012


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 Hallo Herr Bäumle,

vielen Dank für den tollen Service zu meiner Geburtstagsfeier. Das Buffet war prima und alle waren sehr zufrieden. Wir werden Sie gerne weiterempfehlen und sicher auch selbst wieder auf Sie zurückkommen. Wir wünschen Ihnen weiterhin viel Erfolg und Spaß beim Kochen!

Viele Grüße,
Hanna Wachter

Schopheim, den 12.01.2012

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Lieber Ernst,

der Schwarzwaldverein Schopfheim hat nun schon zum zweiten mal deinen Kochservice in Anspruch genommen. Wir haben unsere Wanderjahr 2012 Anfang Januar mit einer Winterwanderung begonnen und uns dann im Wanderheim Belchenblick in Neuenweg eingefunden. Da das Wanderheim nur für Selbstverpfleger eingerichtet ist, haben wir für das Mittagessen einen Kochservice gesucht. 50 hungrige Wanderer mußten versorgt werden. Dein Krustenbraten ist hervorragend angekommen und es sind alle nicht nur satt geworden, es hat auch allen gut geschmeckt. Dank der guten Isolation-Transportbehälter war das Essen und auch nach einer längeren Zeit noch gut warm. Dein Kochservice kann also nicht nur zu Hause, er kann auch für Hüttenaufenthalte und Outdoorevente sehr gut eingesetzt werden.

Neben dem guten Essen darf man aber auch den immer unkomplizierten und freundlichen Umgang hervorheben.

Mit freundlichen Grüßen
Willi Schrank
und Schwarzwaldverein Schopfheim

Schopfheim, den 08. Januar 2012

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Lieber Ernst.

Das Essen das du zu meiner Geburtstagsfeier geliefert hast war vorzüglich. Es gab nur Lobesworte, angefangen von der Vorspeise, Hauptgericht und dem Dessert. Auch waren die Vegetarier sehr angetan. Die Gäste waren international und haben dein Essen sehr gelobt.
Ich kann dich nur weiterempfehlen und sagen,
"Mit Bäumle Kochsevice bist du in besten Händen"

Liebe Grüße
Wolfgang und Renate Lais

Zell den 07.01.2012

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Lieber Ernst,

zu meiner Geburtstagsfeier hast Du uns wieder einmal ein exellentes Essen gekocht. Der Schnitzeltopf mit eigengemachten Spätzle eine ausgezeichnet geschmackvolle Soße, Kartoffelsalat und Gemüseplatte war eine Wucht. Gerne komme ich und meine Familie wieder auf Dein Angebot zurück.

Alles Gute, Gesundheit und viel Erfolg für 2012 Dir und Deiner Familie wünscht
Elisabeth Gentner

 Rheinfelden, den 07.1.2012

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Lieber Ernst,

letztes Jahr hast Du uns für 100 + 20 Personen bekocht und da wir so begeistert waren, dieses Jahr konnte es nur eine Steigerung geben, Dein Hackbraten. Vielen herzlichen Dank für Deine kulinarischen Dienste!!! Bitte den Termin fest in Deinem Terminkalender notieren!!!!!

Ortschaftsrat Eichen
Liebe Grüßle vo ehne Ute Zeh

Eichen, den 06.01.2012

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Hallo Ernst,

herzlichen Dank dass du für uns gekocht hast! Das Essen war super,waren alle begeistert!
Werden dich auf jeden Fall weiter empfehlen!
Wir wünschen dir und deiner Familie ein gutes neues Jahr und viel Erfolg!

liebe Grüße
Petra Klipfel

Schopfheim. den 30.12.2011

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Hallo Ernst,

Der Krustenbraten und Puten-Schlemmertopf sind bei unsern Gästen sehr gut angekommen, vor allem aber waren sie auch von den selbstgemachten Spätzle und dem Kartoffelgratin begeistert.

viele Grüße
Berti Blum

Schopfheim, den 30.12.2011

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Weihnachtsfeier der ZG Raiffeisen eG Schopfheim

Zu unserer Weihnachtsfeier 2011 bestellten wir unser Essen bei Bäumle Kochservice, was uns im Vorfeld von dritten wärmstens empfohlen wurde. Von der pünktlichen Lieferung über den Feldsalat bis zum Dessert war alles optimal. Auch waren die Portionen pro Person sehr gut berechnet, sodass nichts zu wenig aber auch nicht zuviel übrig gewesen ist. Als Fazit kann ich sagen, dass es nicht besser hätte sein können und ich kann jedem nur empfehlen sich das Essen zur nächste Party oder anderer Festivität vom Bäumle Kochservice liefern zu lassen. Ich Danke Ernst Bäumle und seinem Team auf das Herzlichste.


Liebe Grüße
Frank Weber, Niederlassungsleiter

Schopfheim, den 16. 12.2011

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Hallo Ernst,

vielen Dank das du das Essen für unsere Betriebsweihnachtsfeier noch zur so später Stunde 22:30 Uhr auf Abruf geliefert hast. Das ist alles andere wie selbstverständlich und as es uns allen sehr geschmeckt hat das hast du ja selbst mitbekommen. Du hast auf jeden Fall sehr zum Gelingen der Feier  beigetragen.

Viele Grüße
Brigitte und Bernd Löhler, Malergeschäft

Brombach, den 16.12.2011 

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Hallo lieber Ernst,

Dank Deines Einsatzes am 13.12. 2011 bei uns im Hauskreis konnten wir einen sehr gemütlichen (Vorgeburtstags)Abend erleben. Vielen Dank für Dein exzellentes Menu. Es hat allen hervorragend geschmeckt, was sich auch daran zeigte, dass nichts übrig blieb.
Wir werden Dich weiterempfehlen und immer wieder gerne auf Dich und Deine Kochkünste zurückgreifen.

Nochmals ganz herzlichen Dank
Christine und Hermann Meier

Grenzach, den 13.12.2011

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hallo Ernst,

ja, vielen Dank; Dein Beitrag zu meiner Geburtstagsfeier war ein voller Erfolg. Alle haben das Essen gerühmt einschließlich mir und Karin natürlich. Danke nochmals dass das so kurzfristig noch geklappt hat. Ich werde Dich auf jeden Fall weiterempfehlen.Wir wünschen Dir und Deiner Familie für die bevorstehenden Feiertage und den Jahreswechsel, sowohl privat als auch geschäftlich alles, alles Gute, Gesundheit und Erfolg.

Liebe Grüße
Dieter und Karin Hohlfeld

Schopfheim, den 10.12.2011

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Hallo Herr Bäumle!

Vielen Dank noch mal für das leckere Essen ,daß Sie an unserem Geburtstagsfest gezaubert haben. Die Gäste waren alle hellauf begeistert. Besonders die selbstgemachten Spätzle und der Rahmschnitzel-Schlemmertopf und auch der leckere Kartoffelgratin waren der Hit. Wir hatten ein schönes gelungenes Fest, zu dem Sie auch einen wesentlichen Teil beigetragen haben. Wir werden Sie gerne weiterempfehlen und Ihren Kochservice auch jederzeit wieder in Anspruch nehmen. Wir freuen uns schon auf das nächste Fest. Es war einfach lecker!!!!

Liebe Grüße und eine schöne Weihnachtszeit
Emil und Sigrid Müller

Wiechs, den 10.12.2011

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Lieber Ernst,

vielen Dank für das reichhaltige Geburtstagsbrunchbüfett, das keine Wünsche offen ließ, auch nicht unsere diversen Sonderwünsche! Unsere Gäste haben`s sehr genossen und schwärmen immer noch davon - dank bester Qualität und deiner Kochkunst!

 Liebe Grüsse Sonja und Willi Dörflinger

Eichen, den 27.11.2011

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Lieber Ernst,

vielen Dank für Deinen großartigen Service zu unserem Fest. Unsere Gäste waren sehr begeistert und vollauf zufrieden. Auch für die kompetente Berücksichtigung unserer Sonderwünsche, sowohl veganische als auch gluten-freie Kost ins Buffet aufzunehmen, danken wir Dir herzlich. Deine herzliche und doch auch zurückhaltende Art hat unser Fest sehr bereichert, und wir werden Dich auf jeden Fall weiterempfehlen.

Wir wünschen Dir weiterhin so viel Freude bei und mit Deinem Kochservice.
Herzliche Grüße,
Raija und Thomas Kuckuk

Tannenkirch, den 20.11.2011 

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Lieber Ernst,

danke für den grandiosen Krustenbraten und die wunderbaren selbstgemachten Spätzle. Wir und unsere Gäste haben dieses Festessen sehr genossen und sind mehr als satt geworden. Du bist ein Superkoch. Unglaublich, dass du an diesem Tag nicht nur für uns sondern auch noch für zwei andere Personengruppen gekocht hast!

Wir wünschen Dir alles erdenklich Gute und Gottes Schutz,
Deine Jasch und Eliane Albrecht

Weil, den 20.11.2011

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Hallo Herr Bäumle,

das Essen war eine Wucht! Vom Essen selbst blieb nur etwas Brot und Kartoffelsalat übrig, obwohl es vorher noch Kaffee + Kuchen gab... Wahnsinn und das mit 15 Personen. Das zeigt wie es uns geschmeckt hat.

Grüßle
Petra Sütterlin
Mario Bertalotti

Schopfheim. den 18.11.2011

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Sehr geehrter Herr Bäumle,

ich möchte mich nochmals für die schnelle und unkomplizierte Bearbeitung meines Auftrages bedanken. Es war ein guter Tipp von Ihnen die Businesshäppchen (und da 8 Stück pro Person) zu nehmen. Allein die Tatsache, dass ich leere Platten zurückgebracht habe, spricht schon Bände. Liebevoll angerichtet und lecker, was will man als Veranstalter mehr?? Ach ja, ein wichtiges fehlt: Für Preis / Leistung kann ich auch eine 1 vergeben.

Vielen Dank und gerne wieder

Mit freundlichen Grüssen

LBS Immobilien
Thomas Ohlsen
Diplomsachverständiger für bebaute, unbebaute Grundstücke, Mieten und Pachten

Schopfheim, den 17.11.2011

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Hallo Herr Bäumle, anbei meine Bewertung:

ich möchte mich bei Ihnen bedanken für einen wunderschönen, unkomplizierten Abend mit unseren Geschäftskunden auf der Kartbahn. Sie waren so freundlich und flexibel, ein Catering vor Ort zu organisieren, das perfekt gepasst hat zum Kartfahren. Das Essen war sehr lecker, sehr vielfältig und alles selbstgemacht - man hat es geschmeckt...... Ich habe viele Komplimente meiner Kollegen bekommen, was Sie denn für lecker Sachen gemacht haben. Zusätzlich fand ich toll, dass Sie so flexibel waren, einen Starter schon bei der Ankunft der Gäste vorzubereiten und dass Sie die GANZE Zeit während des Buffets vor Ort waren. Es war ein rundum gelungener Abend dank Ihrer Kochkünste, dank Ihrer Präsenz, dank Ihrer Flexibilität.

Vielen Dank dafür! Monika Föhner
Seminar-Veranstaltering Hüttlin GmbH

Schopfheim, den 15.11.2011


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Hallo Ernst,
rückblickend auf die Taufe unserer Tochter möchten wir uns nochmals bei dir für deine tolle Leistung bedanken. Alle Gäste waren begeistert von dem reichlich gedeckten Tisch den du uns angeboten hast. Das Essen war super, und mit vollem Magen feiert es sich ja am Besten. Wir haben es uns erlaubt deine Kontaktdaten an interessierte Gäste weiterzugeben sodass wir uns bestimmt an einem kommenden Festanlass wieder einmal über den Weg laufen werden.

Bis dahin alles Gute

Vanessa Wetteskind & Daniel & Sophia

Lörrach, den 13. 11.2011

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Hallo Ernst,
vielen Dank für das wunderbare Buffet, die Buissnesshäppchen waren spitze !Unser Sohn Daniel hat trotz vorheriger Absprache, 14 Häppchen selbst gegessen,da er nach eigenen Angaben den köstlichen Schinken-Spargel-Häppchen nicht widerstehen konnte.

vielen Dank für Alles
Praxis für Physiotherapie
Brigitte und Patric Heimann

Weil, den 12.11.2011

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Herr Bäumle,

ich möchte mich noch einmal recht herzlich für das
tolle Buffet am 29.10.2011 bedanken. Sie haben
maßgeblich zum Gelingen meines Geburtstages
beigetragen. Insbesondere der Krustenbraten war
ein Gedicht und hat besonders viel Anklang
gefunden. Auch die Lachsschnittchen und kalten
Platten waren sehr schön und ansprechend
dekoriert. Mir und allen Gäste hat es sehr gut
geschmeckt. Ich war sehr zufrieden mit Ihrem
Service und werde Sie gerne weiter empfehlen.

Anja Brutschin

Schopfheim, den 29.10.2011

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Referenz:

50. Geburtstag im Haus der Stadtmusik

...schon beim Durchsehen der Menüvorschläge auf der homepage läuft einem das Wasser im Mund zusammen....und das ist nur der Vorgeschmack:
In entspannter Atmosphäre planen wir gemeinsam die herbstliche Menuefolge: sie soll sowohl für Fleischesser als auch für Vegetarier abgerundet sein:
Kürbissuppe
Pastetchen mit zweierlei Füllung (Lachs und Geflügel)
Schäufele im Brotteig
Krustenbraten
Hähnchenschenkel im Gemüsetopf
Mediterranes Ofengemüse
Kartoffelgratin
Holzofenbrot
Die Gäste haben Antipasti, Salate und Desserts beigetragen, Ernst das warme Büffet gezaubert, sehr schön festlich angerichtet (Dank der tollen Wärmeplatten war das
Essen auch noch für den späten kleinen Hunger warm) und die Gäste mit seiner lieben und zugleich professionellen Art bedient; unser fleißiges Serviceteam hat sich um Getränke, Geschirr, Buffetumbau, Kaffee,.......gekümmert. So konnte ich mich entspannt ganz den Gästen widmen und das Fest genießen. Die Gäste waren begeistert: die Menüwahl war ein Volltreffer, für jeden und jede  etwas Passendes dabei und alles soooooo lecker, das "Ernst-Brot" (mit und ohne Schäufele Füllung) ist jetzt nicht nur in Eichen, sondern auch in Berlin, Belgien und Spanien legendär.
Es hat einfach alles gestimmt -Danke nochmal- und ich freue mich schon auf's nächste Mal!

Sabine Schmelzer

Schopfheim, den 22.10.2011 

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Hallo Ernst,

ich war total zufrieden. Hier ein paar Sätze für deine Homepage:

Dein Partyservice an meinem Geburtstag war super. Es hat alles gepasst.
Ganz klasse war, dass du das mit der Essensausgabe übernommen hast.
So hat man selbst zu seinen Gästen sitzen können.
Das Schäufele war ganz zart und saftig. Es war alles perfekt.

Ganz toll war, dass es so kurzfristig noch hingehauen hat.
Habe mich ja erst zwei Tage vor dem Auftragstermin bei dir gemeldet.
Vielen Dank für alles und ich werde dich natürlich gerne weiterempfehlen!!

Franzi Lay

Schopfheim, den 20.10.2011

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Ernst,

vielen Dank für deinen Super-Service an meinem 50 Geburtstag.
Es war wirklich alles super, das Essen vom Feinsten.
Mit deinem Menue-Vorschlag hast du voll ins Schwarze getroffe.
Alle meine Gäste waren begeistert und schwärmen immer noch von deinem Essen. Vielen Dank nochmal.

Bei unserem nächsten Fest werden wir dich gerne wieder in Anspruch nehmen.
B.u.J. Heimlich

Weil am Rhein, den 15.10.2011

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Ernst,

vielen Dank noch mal für das Catering bei unserem Helferfest.
Wir und unsere Gäste waren vom Krustenbraten begeistert.
Die Menge war genau richtig und der Preis war in Ordnung.
Wir werden Dich weiterempfehlen!

Mit freundlichen Grüßen
Jürgen Oswald

Eichen, den 15.10.2011

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Hallo Ernst,

ich möchte mich nochmals recht herzlich bedanken.
Das Schüffele in Brotteig war supergut und hat toll ausgesehen,
die Gäste waren nicht nur von der Qualität des Fleisches begeistert,
sondern auch vom Brot.

Mach weiter so
Gruß Dietmar Heckendorn

Kürnberg, den 08.10.2011

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Ernst,

hier noch meine Rückmeldung für Deinen Kochservice.
Am 17.09.11 hatte ich meinen 40zigsten und mir
gedacht, mich und meine Gäste mal nicht von mir,
sondern von Dir verwöhnen zu lassen.
Und was soll ich sagen, ..., es war für mich total
entspannt, und für uns total lecker.
Dank Deines tollen Angebotes, war ja auch für
jeden Gast etwas dabei.
Besonders bedanken möchte ich mich für den 1A Service.
Als nämlich Dein \"sauleckerer\" Nachtisch in
unserem Kühlschrank keinen Platz hatte, und Du die
riesige Schüssel kurzerhand wieder mitgenommen,
..., für uns wieder kühlgestellt, ..., und nach
zwei Stunden zum Genießen wieder zurückgebracht
hast, waren wir der Meinung, daß war \"Spitze\"!
Vielen Dank, lieber Ernst!
Bis zum nächsten Gaumenschmaus.

Katy Morgenstern
Eichen, den 17.09.11

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Herr Bäumle,

wir bedanken uns für das tolle Essen zur
Geburtstagsfeier. Es war sehr sehr gut, alle Gäste
waren begeistert und wir werden Sie jederzeit
weiterempfehlen. Ihnen und Ihrer Familie alles
Gute.

liebe Grüße
Ilse Deutsch u. Robert Olwitz

Schopfheim, den 17.09.2011

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 Lieber Ernst,

nochmals herzlichen Dank, dass ich dank deiner Unterstützung meine Geburtstagsfeier so entspannt genießen konnte. Das Essen war wunderbar. Die Kürbiscremsuppe war oberlecker und auch die Salate und vor allem die Antipasti haben super geschmeckt. Auch der Nachtisch (HimPfi) sehr zu empfehlen. Genial auch dein Service während des Festes. Du hast stets darauf geachtet, dass alle Gäste gut versorgt sind.

liebe Grüße
Beate Schmiedel

Steinen, den 14.09.2011

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 Hallo Ernst,

Wir waren mit Deinem Service ausgesprochen zufrieden. Die meisten
Partyservices bieten in der Regel sehr gute kalte Buffets. Die warmen
Speisen können jedoch meistens qualitativ nicht mithalten. Hier hat man
bei Dir einen echten Unterschied bemerkt: Die Tatsache, dass alles
frisch (sogar am selben Tag!) zubereitet war und auch bei den Zutaten
sehr gute Qualität verwendet wurde, hat man einfach geschmeckt.
Besonders hervorheben möchten wir das ausgezeichnete Salatdressing sowie
die sehr zarten und saftigen Schweinefilets. Die selbst gemachten
Spätzle waren natürlich auch der Bringer. Die Organisation im Vorfeld
hat prima geklappt und das Essen wurde auf die Minute pünktlich
serviert. Beim nächsten Anlass werden wir uns bestimmt wieder an Dich
wenden.

Irmgard und Oliver Beil

Binzen, den 28. August 2011

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 Lieber Ernst,

herzlichen Dank für deinen gelungen Einsatz bei unserer Gemeindefreizeit in Arosa. Täglich ca. 100 Leute satt zu kriegen, war für dich ein Leichtes. Vom Frühstück bis zum Abendessen hat es an nichts gefehlt. Dazu war es abwechslungsreich und hat richtig gut geschmeckt. Besonders gut hat mir der Krustenbraten mit Bratkartoffeln und Rotkraut geschmeckt.

Herzlichen Dank, dein Markus (Pastor FeG Lörrach

Arosa (Schweiz) 6. - 13. August 2011

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Hallo Herr Bäumle,

ich möchte mich nochmals für das wunderbare Essen und Ihren
hervorragenden Service anläßlich meiner Geburtstagsfeier ganz
herzlich bedanken. Sie haben in vollem Umfang dazu beigetragen, dass
mein "Feschtle" bei allen Gästen so gut angekommen ist. Ihre
Antipasti war einfach der Hit. Und vor Allem ein Hoch an Ihre
Flexibilität. In dieser doch kurzen Zeit diese ganze Organisation zu
managen, das hat mich wirklich sehr beeindruckt. Ich kann Sie nur
weiter empfehlen. Der nächste Auttrag für Sie steht schon ins Haus.
Ich werde mich in den nächsten Tagen bei Ihnen melden.

Mit den besten Grüßen
Heinz Rissler

Schopfheim, den 30.Juli 2011

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Lieber Ernst,

wir möchten Dir nochmals ganz herzlich dafür danken, dass du für unser
Fest ein so hervorragendes Essen zubereitet hast. Besonders hervorheben
möchte ich diese mediteranen Fleischröllchen gefüllt mit Käse und
Schinken, abgeschmeckt mit Thymian und Salbei. Die waren echt
superpfiffig und haben wunderbar zu den Tagliatelle und dem Ofengemüse
mediteran gepasst. Vor allem auch unsere Gäste waren beeindruckt wie
professionell du in meiner kleinen Küche klargekommen bist (Vorspeise
und Hauptgericht für 26 Leute) und wie du dich persönlich um das Wohl
aller gekümmert hast. Deine freundliche, ruhige und herzliche Art hat
bereits beim Eintreffen der Gäste für eine tolle Atmosphäre gesorgt.

Liebe Grüße
Sonja und Markus Schwab

Lörrach, den 24.Juli 2011

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Lieber Ernst!

Deine Lasagne war sehr gut und noch warm!! Es gab vegetarische und klassische. Beide waren ausgezeichnet.
Unsere Gäste waren begeistert! Du hast maßgeblich zum Gelingen unseres Festes beigetragen.

Herzlichen Dank!
Heike und Stefan Werner

Lörrach, den 24.Juli 2011

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Hallo Ernst,

ganz herzlichen Dank für Deinen tollen Service an unserem Hoffest. Wir waren alle sehr begeistert von Deinen Kochkünsten. Besonders möchte ich den feinen Schaschliktopf, die selbstgemachten Spätzle und den Tortellini- und Weißkrautsalat erwähnen, die besonders gut bei meinen Gästen ankamen. Es war ein schönes, dank Dir, für mich entspanntes Fest.
Gerne nehmen wir Deine Dienste bei nächster Gelegenheit wieder in Anspruch.

Liebe Grüße
Ursel Netsch

Eichen den 23. Juli 2011

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Hallo Ernst,

die Gesangvereine Eichen und Hüsingen waren von Deinem Essen vollauf begeistert. Als ich Dich gefragt hatte, was Du mir entsprechend des Mottos anbieten kannst, bist Du mit Deinem Vorschlag genau richtig gelegen.

Im Nachhinein wurde ich von vielen Mitgliedern angesprochen, die das Essen überaus lobten und nach Deiner Erreichbarkeit fragten. Ich denke, dass Du mit der Zubereitung des Essens und der Tatsache, wie Du vor Ort aufgetreten bist, vollauf überzeugt hast. Wir werden Dich auf jeden Fall wärmstens weiterempfehlen. Ich kann nur noch sagen "Ernst, mach weiter so, Du bist auf dem richtigen Weg".

Viele Grüße und nochmals herzlichen Dank auch im Namen der Hüsinger Sänger/innen

Achim Hottinger

Hüsingen den 21. Juli 2011

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 Herr Bäumle,

unser\" Tag der offenen Tür\" im Kindergarten Lus
(neu:Kinderhaus im Lus,Schopfheim)  fand am 16.Juli 2011 statt.
Sie haben uns -vom Menuevorschlag (Krustenbraten
mit Kartoffelsalat, gemischte Salatteller,Geflügelwiener mit Salat/Brot) bis zur
Lieferung und ihrem vor-Ort-Service sehr beeindruckt.
Alle waren sehr zufrieden !
Dafür sagen wir Ihnen ein herzliches Dankeschön!

Liebe Grüsse,
Kinderhaus im Lus
i.A.Melanie Huber

Schopfheim den 16.Juli 2011

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Lieber Ernst Bäumle

Wir schwelgen immer noch in den Gefühlen dieses rundum gelungen Tages.
Den Anfang unserer Hochzeit haben ja Sie gemacht. Unsere Gäste waren hoch
zufrieden mit Ihrem Angebot (Getränke+Snacks). Besonders die Schinkengipfeli haben es unseren Freunden angetan.
Wir haben uns während der Organisation sehr über Ihre
offene und herzliche Art gefreut und hatten zu jeder Zeit vollstes
Vertrauen, dass alles gelingen wird. Und so war es denn auch!! Das
Preis-Leistungsverhältnis, welches Sie bieten ist optimal!

Herzliche Grüsse und auf ein ander Mal

Barbara und Ralph Bader

Möhlin / CH den 02.Juli 2011

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Lieber Ernst,

es ist nicht selbstverständlich, das Fest der Goldenen Hochzeit zu
feiern. Auch wenn wir es in "kleinerem Rahmen" feiern wollte, - das
Essen sollte aber stimmen. Und nachdem wir schon an meinem 70.
Geburtstag sehr zufrieden mit Dir und Deinem Essen waren, war es für uns
keine Frage, wieder Dich zu fragen.
Von allen unseren Gästen, besonders von unseren vier Kindern mit
Familien, wurde das Essen sehr gelobt. Du hast uns gut beraten, der
Service war gut, die Vorspeise, die Flädle-Suppe, der Salat, die
Medaillons, der Schaschliktopf, das Gemüse, die selbstgemachten Spätzle
und alles andere, waren echt super.
Und obwohl wir nach dem Mittagessen sehr gesättigt waren, und nach dem
Kaffeetrinken man dachte, jetzt ist es genug, fanden als "krönender
Abschluss" Deine frischgemachten Häppchen und was Du uns sonst noch zum
Abendessen gebracht hast, noch gute Abnehmer.
Mit einem Brunch (als Resteverwertung) am nächsten Tag - bevor die
letzten Gäste abgereist sind, haben wir nochmals dankbar an den gelungen
Tag - einschliesslich gutem Essen - zurückgedacht. Herzlichen Dank für alles.

Elfriede und Karl Claus

Steinen 28. Mai 2011

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Hallo Ernst,

... wir wollten Dir ja noch ein Feedback, von uns und unseren Gästen, geben.
Am Samstag den 07.05.2011 hatten wir unser Doppelfest mit über 120 Gästen.
Das von Dir bereitete Buffet kam sehr, sehr gut an. Viele der Gäste haben
z.B. das Gorgonzolagemüse, den Kartoffelgratin und auch die selbst gemachten Spätzle gelobt.
Aber auch der Schaschliktopf und die anderen Fleischsorten sollen nicht unerwähnt bleiben.
Besonders gefreut hat uns auch, dass sich einige besonders kritische Gäste lobend über die Auswahl der Speisen geäußert haben ...
Der Kopfsalat mit Erdbeeren hat genauso seine Liebhaber gefunden wir der
Kartoffelsalat und auch die Käseplatten waren im nu geputzt J.
So dürfen wir uns bei Dir, über einen wirklich perfekten Service bedanken.
Dir weiterhin alles Gute und viele zufriedene Kunden.

Beate und Manfred Heck

Eichen, den 07.05.2011

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Hallo Herr Bäumle,

wir wollen uns für alles ganz herzlich bedanken. Sie haben uns ein wunderbares Essen serviert, genug für alle, super Qualität. Allen Gäste ware begeistert.
Weiterhin viel Erfolg, wir werden sie weiter empfehlen.

L.G. Andrea Zobel + Christine Knoll

Wies, den 23.04.2011
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 Lieber Herr Bäumle,

wir bedanken uns für das wunderbare und kreative Buffet anlässlich des
Tags der Logistik am 14.04.2011 in Lörrach.
Die Vielfalt des Buffets von Fingerfood über Quiche. Von Speck-Gugelhupf
über Lachshäppchen, Tomaten-Mozzarella und Pikantes mit Erdbeeren sprach
alle an: Die Gäste waren begeistert. Man konnte es sehen und schmecken:
alles ist mit Liebe selber gemacht.
Für uns nicht nur ein Kochservice sondern auch ein ausgezeichnetes
Catering, den wir im vollen Umfang weiterempfehlen können und möchten!
Ein ganz herzliches Dankeschön an Sie! Wir werden jederzeit immer wieder
gerne Ihren Service in Anspruch nehmen!

Reissner Supply Logistic
Daniel Reissner

Lörrach, den 14.04.2011

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Den bestellten Krustenbraten für 100 Personen brachte Herr Bäumle pünktlich
auf 20.00Uhr. Dieser wurde frisch und heiß aufgeschnitten und serviert.

Es war sehr gutes Fleisch, leicht durchzogen gut gewürzt und saftig und
hätte noch für ca.10 Personen zusätzlich gereicht.

Alles in allem ein leckeres Essen, einwandfreier Service und freundliche
zuverlässlige Kommunikation.

Mit freundlichen Grüßen
Ute Strub
79650 Schopfheim-Eichen

Eichen, den 26.03.2011

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Lieber Ernst,

Feiern wir ein Fest ! ........genau das haben wir getan! Deine belegten Platten (Schinken, Käse und Fisch) waren eine wesentliche Grundlage dafür. Wir waren sehr zufrieden. Menge, Aussehen ......alles Prima!!!

Vielen herzlichen Dank und Grüße
Lars und Inge

Lörrach 22.03.2011

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 Lieber Ernst,

am 19.03.11 hast du mein Fest zum 50zigsten bekocht. Auf meinen
Vorschlag, ein Pasta-Buffet anzubieten, hast du gesagt: super endlich
wieder mal was anderes!
Ja und das war es auch! Meine Gäste waren begeistert....besonders die
zwei Sorten Lasagne waren oberlecker!
Aber auch die drei Sorten Pasta waren super! Und das alles für immerhin
64 Personen!

Vielen lieben Dank für deinen Einsatz!
Ich werde dich jedem weiterempfehlen!

Lieben Gruß
Bärbel Porzelt

Maulburg, den 19.03.2011

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Hallo Ernst,

ganz großen Dank für den Brunch, den du zu meinem 50. Geburtstag auf die Beine gestellt hast. Die Auswahl und Zusammenstellung hat gut gepasst: Quarkspeise, Rühreier mit Speck, Schinkenhörnchen, Quiche Lorraine, Suppe, Salate und noch vieles mehr. Es war für jeden etwas dabei und es hat allen hervorragend geschmeckt.
Vielen Dank, dass du zum Gelingen dieses Tages. beigetragen hast.
Mach weiter so ! 

Viele Grüße,
Marita Lenz

Schopfheim den 13.03.2011

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Ernst,

Wir möchten uns nochmal ganz herzlich für Deinen Service am 05.03.2011 bedanken.
Das Dein Essen super schmeckt, was uns ja schon bekannt und deshalb geben
wir auch gern das Lob unserer 20 Gäste an Dich weiter.
Sie waren alle super zufrieden und es hat allen super geschmeckt.

Du hast wie immer zu einem super Preis ein fantastisches Essen gezaubert,
von dem alle reichlich satt wurden.
Es war alles auf den Punkt genau gekocht und Du hast es uns pünktlich serviert.

Wir werden Deine Dienste bei einer anderen Gelegenheit sicher wieder in Anspruch nehmen.

Viele Grüße

Lilli und Frank Beckert

Langenau, den 05.03.2011

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Sehr geehrter Herr Bäumle,

just im Begriff, für die Feier unserer goldenen Hochzeit nach einem Essensservice Ausschau z halten, wurden uns zwei von einander unabhängigen Empfehlungen zugetragen. Beide sprachen von dem gleichen Lieferanten: Menüplanung und Kochservice Ernst Bäumle. Da die Aussagen unserer Bekannten überzeugend waren, entschieden wir uns, Herrn Bäumles Service in Anspruch zu nehmen und trafen eine Wahl unter seinen Menüvorschlägen.

Vor kurzer Zeit fand nun unser Fest statt - und jetzt gehören wir auch zu denen, die den Kochservice von Ernst Bäumle weiterempfehlen; Das Essen fand Jedermanns Anerkennung, der Preis war, gemessen an der umfangreichen Leistung, absolut in Ordnung. Sehr geschätzt haben wir auch die einstündige Begleitung, bzw. Bedienung der Gäste, die Herr Bäumle mit in seinen Service einschließt.

Wir würden seinen Dienst jederzeit wieder in Anspruch nehmen, wenn ein Anlass zu einem Festessen ansteht!
Wir wünschen Herrn Bäumle für die Zukunft alles Gute!


Walter und Elly Kiefer
Steinen


Steinen, den 04.03.2011

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Lieber Ernst,

vielen Dank für deine tolle Arbeit, das Essen war super lecker. Der Schweinebraten war der Hit, wir haben noch nie so einen zarten Schweinebraten gegessen.
Danke das du so flexibel warst und danke auch für dein tolles Agebot.
Wir werden dich auf jedenfall weiter empfehlen.

Gruss Annik und Donato
Seltisbergerstrasse 24
4059 Basel

Basel, den 26.02.2011

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Lieber Herr Bäumle!

Zu meinem 10. Geburtstag haben Sie uns ein superleckeres Menue gekocht. Es gab nichts, was mir nicht geschmeckt hat. Es war noch besser, als ich es mir beim Aussuchen vorgestellt hatte! Von der Vorspeise bis zum Dessert war alles vom Feinsten!!! Sie sind sehr zu empfehlen.

Viele Grüße und ein großes Dankeschön,
Yannick Martin.

PS: Die Eltern von Yannick schliessen sich dem Lob an und sagen Danke für die unkomplizierte Abwicklung, die gute Bewirtung und den sehr freundlichen Service an diesem schönen Abend!

C. und C. Martin

Müllheim den 05.02.2011

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Lieber Ernst ,

zu meinem 50. Geburtstag hast du uns ein super leckeres Kalt-Warmes Büffet gemacht. Meine Gäste waren begeistert. Es war auch kein Problem für dich das ganze nach Lörrach zu liefern wo ich meine Feier hatte. Das Schüfeli im Brotteig und auch die Salate waren wirklich super. Schneegestöber hatten wir glücklicherweise nur als Dessert mit den Himbeeren, was ausgezeichnet schmeckte. Und zu späterer Stunde wurde das Käsebrett in Angriff genommen.

Zusammen mit Ursula Netsch haben wir auch den Gesangverein Eichen in der Probe mit deinen Häppchen verwöhnt, auch diese hast du perfekt geliefert und wenn alle Plattenleer sind - spricht das eindeutig für die Qualität.

Also wenn ich wieder mal 50 werde ;-) , oder 55 oder so....... dann komme ich bestimmt wieder auf dich zurück.


Vielen Dank und liebe Grüße
Volker Jost
vo Eie


Eichen den 18+22. 01.2011

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 Hallo Ernst,

ich möchte Dir auf diesem Wege nochmals herzlich für Deine Bewirtung am Altennachmittag danken.
Der Krustenbraten zerlief einem auf der Zunge, der Chrumbiiresalat war wie bei Großmuttern und der Gelbe-Rübensalat war ein Gedicht. Es war eine gute Entscheidung, dich zum Catering zu verpflichten, auch hat es uns vieles an Arbeit abgenommen.
Und die Teller waren fast alle leer, dass heißt viel bei den älteren Herrschaften. Vielen Dank an den "Meister".
Ich hoffe wir finden nächstes Jahr wieder ein Menue und können Deine Dienste wieder in Anspruch nehmen.

Vielen Dank nochmals und gerne wieder

Ortschaftsrat Eichen

Ute Zeh

Eichen, den 06.01.2011

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Reaktionen zum Catering Janz Team - Weihnachtsfeier

Hallo Ernst,
das Essen hat wunderbar geschmeckt. Und es gab reichlich von allem. Auch die Lasagne war ein Knaller. Ich habe einige Kollegen gefragt und die waren alle derselben Meinung. Besonders auch das Dessert kam Super an. De Späzli ware de Hit. Do chönnt me au no bruni Soße und Öpfelmues de zue esse. (Heute Abend gibt es noch die restlichen Spätzle und Hirschgulasch, da werde ich vorher noch 12km laufen, damit de Hirsch au Platz het).

D'Chanderdäler Thomas Senft Wittlingen

Hallo Tommy,
Das Abendessen am Freitag von Herrn Bäumle war prima. Die Lasagne als Vorspeise - absolut lecker. Auch beim Hauptgericht (selbstgemachte! Spätzle, Reis, Schaschlik und Karotten) wurde der Teller geräumt. Der absolute Knüller war allerdings der Nachtisch - die Himbeeren mit Meringen und Sahnequark - ich musste zweimal holen. Herzlichen Dank an Herrn Bäumle.

Gerda Blaser Kandern

Janz Team Weihnachtsfeier Lörrach den 17.12.2010

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Hallo Ernst,

vielen Dank für das total leckere, abwechslungsreiche und sehr reichhaltige
Brunch-Büffet zu meinem Geburtstag. Vom Frühstück über kleine Häppchen bis
zum Mittagessen war alles super! Der absolute Renner war natürlich die
Rühreistation mit immer vom Chefkoch persönlich frisch gebrutzelten
Speck-Eiern. Und das Allerbeste, ich musste mich um nichts kümmern und
konnte mein Fest rundum genießen.
Wir empfehlen Dich gerne weiter.

viele Grüße
Anita und Christian Piejko

Lörrach den 28.11.2010

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Zum Fest meines runden Geburtstags hat Enst Bäumle uns hervorragend verköstigt.
Beim Sektempfang gab es leckere, schön angerichtete kleine Häppchen.
Die Vorspeise bestand aus Antipasti, gebratenes und mariniertes Gemüse (mmmm!)
Für die Hauptspeise hatten wir zwei Gerichte ausgewählt : Piccata Milanese und Krustenbraten.
Der Krustenbraten wurde direkt am Buffet aufgeschnitten und die Picca Schnitzel sogar direkt vor den Augen der Gäste frisch gebraten.
Zum Abschluss gab es mein Wunschdessert: Himbeertraum
Für den Kaffee hatte Ernst extra seine Kaffemaschine mitgebracht.
Wir waren mit dem Angebot rundum zufrieden und können Ernst jederzeit weiterempfehlen.
Von der Planung bis zur Durchführung lief alles perfekt und unkompliziert.
Vielen Dank Ernst, dass Du dazu beigetragen hast, dass es ein rundum schönes Fest war!

Birgit Herbster

Weil den 27.11. 2010

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Von Tamara:

Wenn der Ernst mal angefangen hat zu kochen
ist er bald nicht mehr zu stoppen.
Karotten, Zwiebeln, Kartoffeln oder Ei,
in seinem Essen ist einfach für jeden was dabei :)
Zum 18ten gabs bei mir ein großes Fest,
das sich nicht so schnell vergessen lässt.
Das Essen vom Ernst war einfach der Hit,
denn der ist in sowas ganz schön fit.
Wenn ihr also einmal schlemmen wollt,
geht nach Eichen und holt euch den Schatz aus Gold!

Lieber Ernst,
vielen vielen Dank für das tolle, sehr leckerschmeckende Essen! Ich fand es einfach wunderbar und alle anderen Gäste waren auch begeistert!
Wenn irgendwann wieder ein größeres Fest ansteht, werde ich dich sicher engagieren :)

Liebe Grüße
Tamara Timäus

Eichen den 12.11. 2010

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Ernst,

noch mal vielen Dank für das sehr gute und reichhaltige Essen das du uns zum Geburtstagsfest meiner Frau zubereitet und serviert hast. Es kam sehr sehr gut bei unseren Gästen und Freunden an und hat zum Erfolg unseres Festes beigetragen. Noch heute schwärmen unsere Freunde von dem leckeren Essen und dem Antipasti das bei allen noch immer in sehr guter Erinnerung und voll des Lobes ist.

Liebe Grüße
Martino Colella und Corinna Baum

Wehr den 30.10.2010

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 Lieber Ernst,

nur einmal im Leben feiert man den 70. Geburtstag. Es war ein schönes Fest und auch das Essen kam gut an. Alle waren voll des Lobes und haben nur bedauert, dass sie nicht mehr essen konnten. Ich habe mich gefreut, wie Du alles im Griff hattest und Dein Vorschlag für das Menue war perfekt. Mit den mitgebrachten Salaten war es wirklich ein reichhaltiges Fest-Menue. Auch die Reste haben noch erfreut: die Mitarbeiter der Küche brauchten heute nicht kochen, ich auch nicht. Auch das Brot war sehr lecker. Nochmals ganz herzlichen Dank-ich kann Dich nur weiter empfehlen.

Herzlichen Gruss
Elfriede Claus

Steinen den 24.10.2010

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Lieber Ernst

wir haben bisher nur positive Rückmeldung der Gäste unserer Goldenen-Hochzeit bekommen, wobei das Abend-Büffet, welches du gekocht und gestaltet hast, immer wieder lobend erwähnt wurde. Die Speisen waren vorzüglich abgestimmt und gewürzt. Dein Creme-Dessert "HimPfi" und das Mousse au chocolat waren ein Renner. Danke für deinen Anteil am Gelingen unserer Goldenen Hochzeitsfeier

Inge und Egon Blatz

Maulburg den 22. 10.2010

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Sehr geehrter Herr Bäumle,

das größtenteils vegetarische Vor- und Hauptspeisenbüffet hat unseren Gästen sehr gut geschmeckt. Die Tomaten mit Mozzarella, der leckere Tortellini-Salat und der
außergewöhnliche Gemüse-Obstsalat waren rasch leer. Das gegrillte Gemüse hat uns sehr an den vergangenen Sommerurlaub im Süden erinnert. Ganz herzlichen Dank dafür und für all die weiteren leckeren Gerichte und den perfekten Service.

Wehr den 09.08.2010


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Ernst,

wir möchten uns ganz herzlich bei dir für das leckere Menü anlässlich unserer Familienfeier bedanken. Es waren alle total von den drei Gängen begeistert. Es sind bereits Planungen im Gange dich für weitere Familienfeste zu buchen. Wir hoffen du kannst noch viele weitere Menschen mit deinem Können verwöhnen!

Liebe Grüsse
Jochen und Manuela Klemm

Eichen den 25. 09.2010

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Hallo Ernst,

wir und unsere Gäste waren voll und ganz zufrieden. Es war super lecker, es war sehr reichlich, der Ablauf war total unkompliziert - einfach klasse!!!
Herzlichen Dank nochmal !!Bei gegebenem Anlass kommen wir gerne wieder auf dich zurück.

Liebe Grüße
Beate und Jörg Muser

Zell den 24.09.2010

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Ernst,

herzlichen Dank für das mit viel Liebe und Leidenschaft zubereitete Essen, was uns allen sehr gut geschmeckt hat. Vor allem hat das ganz besonders leckere Dessert unsere Feier so richtig abgerundet. Es hat alles super geklappt, angefangen von der Menüabsprache bis hin zur Pünktlichkeit. Du hast uns sehr nachhaltig beeindruckt und wir freuen uns auf nächstes Mal.

viele Grüße
Rolf und Marita Schwald

Schopfheim den 14.08.2010

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Hallo Ernst

Herzlichen Dank im Namen aller Gäste!
Von allen Seiten der Gäste möchte ich Dir nochmal ein großes Lob aussprechen. Alle Beteiligten (darunter auch 2 Köche, das sollte man nicht vergessen) möchten sich bei Dir noch einmal recht Herzlich bedanken. Das der Geburtstag ein gelungener und unvergesslicher Abend wurde war auch mit Dein Verdienst. Von der Vorspeise bis zuletzt waren alle Gäste voll zufrieden. Das Du dich dann auch noch bemüht hast für einer meiner Gäste Laktose frei zu kochen hat uns sehr beeindruckt und zeichnet Dich besonders aus. Meine Frau und ich sind deshalb überzeugt, dass Du an diesem Abend nicht nur uns als Koch überzeugt hast, sondern auch unter den Gästen neue Kunden gewonnen hast. Mach bitte weiter so, und vielen Dank nochmal für diesen Abend.

mit freundlichen Grüßen
Rainer und Sonja Hess

Schopfheim den 31.07.2010

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Hallo Ernst

Wir haben bei unserer Familienfeier unser Essen beim Baeumle-Kochservice bestellt und waren, wie nicht anders erwartet voll begeistert, wie problemlos und gut das alles über die Bühne ging. Da sich Ernst ja nicht nur um die Essenszubereitung, sondern auch um das Buffet und den Nachschub
gekümmert hat, brauchten wir uns während des Festes wirklich um gar nichts zu kümmern. Das Essen war wieder sehr gut, besonders sein Salzbraten, die leckeren Spätzle und die Antipasti wurden von vielen Gästen sehr gelobt. Für uns steht jetzt schon fest, das nächste Fest feiern wir wieder mit dem Bäumle-Kochservice.

Vielen Dank für alles.
Deine Familie Martin und Silvia Seez

Lörrach den 25.07.2010

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Lieber Ernst,

wir möchten Dir auf diesem Weg nochmals ganz herzlich für Deinen Kochservice danken, der sehr zum Gelingen unseres Festes beigetragen hat! Es hat köstlich geschmeckt, war sehr reichlich, organisatorisch hat alles perfekt geklappt und das Preis-Leistungsverhältnis ist unübertroffen.
Wir können Dich nur wärmstens weiterempfehlen, was auch schon geschehen ist und werden immer wieder gerne auf Deine Dienste zurück greifen.

Herzliche Grüsse von
Hermann und Christine Meier

Grenzach den 30.07.2010

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Hallo Ernst,

Deine Schnittchen waren super. Wir waren sehr zufrieden, und haben an der Geburtstagsfeier schon
ordentlich Werbung für Dich gemacht und Deine Visitenkarten verteilt! Nochmals herzlichen Dank.

Ute und Rainer Jost
Eichen den 16.07.2010

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Hallo Ernst,

m 09. Juli hatten wir dich für unsere Abschlussfeier der H9a der FES für das warme Essen engagiert. Dein Angebot an uns hat einem im Vorfeld den Mund schon wässrig gemacht. Als du dann dein Essen an der Feier darbotest waren alle begeistert. Es hat super geschmeckt und war toll anzuschauen. Ernst, dir ein herzliches Dankeschön für deine tolle Arbeit an unserer Abschlussfeier. Du hast mit deinem Beitrag die Feier mit abgerundet. Wir werden dich jederzeit weiterempfehlen.
Es war echt toll, danke schön. Ich wünsche dir viel Erfolg für zukünftige Aufträge.

Holger Meier
Steinen den 09.07.2010

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Lieber Ernst

Wir danken Dir nochmals recht herzlich, dass Du bei uns zum ersten Mal als Mietkochaufgetreten bist und uns bekocht und sogar bedient hast. Damit hast Du uns eine sehr große Freude erwiesen. Wir konnten somit in aller Ruhe ein köstliches Essen zu Hause genießen. Dein Timing für die einzelnen Gänge war wie das Essen selbst perfekt. Es hat alles wunderbar geschmeckt. Wir hoffen, dass Du diesen Service beibehältst und wir bei anderer Gelegenheit wieder auf Deine Kochkünste zugreifen dürfen. Gerne empfehlen wir Dich natürlich auch unseren Freunden weiter.

Mach bitte weiter so.
Viele Grüsse
Lilli und Frank Beckert

Langenau den 16.07.2010

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Hallo Ernst,

Die Geburtstagsfeier war rundum gelungen, was wir mitunter auch Deinem wunderbaren Buffet zu verdanken haben. Es fing schon damit an, dass alles in schönen Schüsseln in verschiedensten
Formen, mit appetitanregender Dekorierung angeordnet wurde. Die Auswahl, die wir Dank Deiner Empfehlung getroffen haben war Gold richtig. Die Antipasti als Vorspeise in ihren bunten Farben war eine Augenweide und im Geschmack hervorragend. Das Fleisch, die Salate und das Holzofenbrot waren echt lecker und so reichlich, dass ein Teil der Gäste auch gerne eine Portion der Reste
mitnahmen. Zum Nachtisch frischer Obstsalat mit vielen verschiedenen Obstsorten (wirklich frisch, kein Dosenobst) war der Renner. Die Empfehlung für das Abschlussessen bei der Klasse H9 haben wir nicht bereut, wir freuen uns schon jetzt auf Deine Italienischen Köstlichkeiten. Vielen, vielen Dank.

Liebe Grüße
Anne und Jürgen Schwald

Steinen den 12.Juni 2010

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Sehr geehrter Herr Bäumle,

vielen Dank für die wunderbaren Häppchen / Canapés zu meinem 50. Geburtstag. Meine Gäste waren voll des Lobes und auch Ihre Beratung und der gesamte Ablauf waren vorbildlich. Ich werde Sie bei Gelegenheit gerne weiterempfehlen.

Mit freundlichen Grüßen
N. Fisel

Rheinfelden den 15.Juni.2010

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Hallo Ernst,

Die Geburtstagsfeier war rundum gelungen, was wir mitunter auch Deinem wunderbaren Buffet zu verdanken haben. Es fing schon damit an, dass alles in schönen Schüsseln in verschiedensten
Formen, mit appetitanregender Dekorierung angeordnet wurde. Die Auswahl, die wir Dank Deiner Empfehlung getroffen haben war Gold richtig. Die Antipasti als Vorspeise in ihren bunten Farben war eine Augenweide und im Geschmack hervorragend. Das Fleisch, die Salate und das Holzofenbrot waren echt lecker und so reichlich, dass ein Teil der Gäste auch gerne eine Portion der Reste
mitnahmen. Zum Nachtisch frischer Obstsalat mit vielen verschiedenen Obstsorten (wirklich frisch, kein Dosenobst) war der Renner. Die Empfehlung für das Abschlussessen bei der Klasse H9 haben wir nicht bereut, wir freuen uns schon jetzt auf Deine Italienischen Köstlichkeiten. Vielen, vielen Dank.

Liebe Grüße
Anne und Jürgen Schwald

Steinen den 12.Juni 2010

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Herr Bäumle,

auch wir wollen uns ganz herzlich bei Ihnen bedanken. Das Essen war toll und so lecker. Ihr Service war einmalig, alle waren begeistert und wir werden Sie jederzeit weiterempfehlen.
Wir wünschen Ihnen, Ihrer Familie und Ihrem Kochservice alles Gute und weiterhin viel Erfolg.

Viele Grüsse
Familie Zeiher mit Gästen

Schopfheim den 24.05.2010

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Ernst!

So jetzt hab ich endlich Zeit gefunden, dir nochmal zu danken! Die Konfirmation von Tamara wird uns immer in Erinnerung bleiben. Es war ein schöner Tag. Alle unsere Lieben waren dabei. Die Feier in der Kirche und danach bei uns Zuhause war wunderschön. Und du hast dazu einen sehr großen Teil beigetragen. Du hast nicht nur ein leckeres Essen gekocht, nein du hast uns richtig verwöhnt. Die leckeren Sachen kamen in schönen Formen ofenheiß auf den Tisch. Ich konnte bei meinen Gästen sitzen und du hast in meiner Küche gewerkelt, als wäre das selbstverständlich. Das ist es nicht und ich, Matthias und meine ganze Familie waren begeistert von deinem Service! Ich habe dich in den letzten Gesprächen jedem weiterempfohlen und werde auch in Zukunft deine Arbeit loben!
Lieber Ernst - vielen Dank, für deine Zeit, dein Engagement, dein leckeres Essen, deine offene ehrliche Art,.. ach und in 2 Jahren hat unsere \"Kleine\" Konfirmation, spätestens da brauchen wir dich!

Ganz liebe Grüße
Kirsten und Matthias Trefzger

Schopfheim

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Tatort:

Richtfest bei Familie Reisgies. 25 bärenstarke und völlig ausgehungerte Handerker wollten mit Unmengen von Schäufele in Brotteig samt frischen Beilagen versorgt werden. Ergebnis nach ca. 45 Minuten: 25 zufriedene und pappsatte Gäste samt Gastgeber. Vielen Dank, Ernst!!

Lida und Rainer Reisgies

Schopfheim den 28.04.2010
 

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Ernst,

vielen Dank für die leckere Kartoffelsuppe, die wir am Abend unseres Konfirmationsfestes genießen
konnten. Sie war superlecker und hat allen hervorragend geschmeckt. Gerne empfehlen wir Deine
Kochkünste weiter.

Viele liebe Grüße
Familie Peter Wenk

Schopfheim den 18.04.2010

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Lieber Ernst

vielen Dank für das innovative, leckere \"Fingerfood-Büfett\", bei dem man gaaaanz wenig Geschirr brauchte - ein Segen bei unserem Festwochenende und vollem Haus. Die Salate im Weckglas waren der Hammer. Malena schwärmt für deinen Flammkuchen.

Danke
Familie Martina und Jürgen Hinrichs
mit Amelie und Malena

Eichen den 17.04.2010

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Lieber Ernst!

Es war ein wunderbares Fest auch und mit Deiner professionellen Unterstützung! Besonders unsere norddeutschen Gäste waren von dem Wurstsalat und Schäufele im Brotteig mehr als begeistert, denn so etwas gibt es dort oben einfach nicht und dann noch sooo lecker!!!Die Kinder genossen die knusprigen Hähnchenschenkele und den saftigen badischen Kartoffelsalat! So war für alle etwas dabei und davon reichlich! Dafür möchten wir Dir ganz herzlich danken und freuen uns schon auf das nächste Fest!

Liebe Grüße
von Wencke und Familie

Eichen den 03.04.2010

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Hallo Herr Bäumle

Ein Partyservice, der Körper, Geist und Seele wohltat! Vielen Dank für ein köstliches Festessen, für ein freundliches, herzliches und stressfreies Vorbereiten, Betreuen und Richten. Preis-Leistung stimmten perfekt - super Mengen Waren berechnet (lediglich zu viel Fleisch, aber das konnten wir gut einfrieren und wir werden noch mehrfach "nachfeiern") Vielen Dank für das Eingehen auf unsere Spezialwünsche:) und für das - Auch optisch - schöne Anrichten!

"Gerne wieder" - heißt es bei eBay! Und bei uns! Familie Stettner

Schopfheim, 21.März 2010

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Hallo Herr Bäumle,

ihr Büfett hat die "fünfziger" Geburtstagsfeier sehr bereichert. Es war super fein und hat uns prima geschmeckt. Außerdem war es sehr reichlich. Wir und auch die Gäste waren restlos begeistert. Sie dürfen sicher sein das wir sie sehr gerne weiterempfehlen werden.

Thomas Jehle und Jaquline Ziegler

Tegernau 19. Februar 2010

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Hallo Herr Bäumle

Ich schreibe ihnen hiermit gleich Ein Feedback: Ich habe von vielen gehört das sie das Essen sehr fein fanden. Das Fleisch frisch, saftig und gut zubereitet. Auch das Gemüse, sehr lecker mit der tollen Gorgonzolasauce. Es war echt super fein. Vielen, vielen Dank noch mal für ihr tolles Angebot, es hat mir Freude gemacht. Ich wünsche ihnen weiter Viel Freude und Gelingen in ihrem Beruf - das ist was Besonderes!

Liebe Grüße Judith Kohlmann

Lörrach 06.Febr. 2010

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Sehr geehrter Herr Bäumle,

nochmals herzlichen Dank für Ihren Kochservice am 21. November 2009.
Unsere 90. jährige Jubilarin hat Ihren Dank in Form eines kleinen Gedichtes zum Ausdruck gebracht.
Von allen Gästen habe ich vernommen
das Menue ist gut angkommen!
Es hat allen gut geschmeckt
und die Neugier für den Koch erweckt.
So kann ich, ich will's nicht verhehlen
Sie nur bestens weiterempfehlen.

Herzliche Grüße
Rainer Zauske

Brombach den 21. November 2009

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Ernst,

noch einmal vielen Dank für das gute Essen an unserem Aktionstag am 3. Okt. 2009 des Bruuchtumsverein Eie e.V.
Es gab Surchrud, Schüfeli und Meerrettich" und natürlich das gute Buurebrot.
Wir und unsere Gäste waren sehr zufrieden, besonders der Meerrettich nach "Mutter's Art".

Der Bruuchtumsverein Eie e.V. wird im nächsten Jahr gerne wieder bei Dir bestellen.

Im Namen des Vorstandes
Christa Klemm

Eichen den 03. Okt. 2009

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Lieber Ernst

Was soll ich noch sagen, es war einfach super. Mein Resümee zum Jazz-Brunch ist in allen Belangen positiv. Ich bin sehr dankbar und beschenkt, dass der heutige Morgen so gesegnet verlaufen ist. Bin gespannt, was Gott im Anschluss weiter wirken wird bei den Besuchern.

Vielen Dank an Dich und Deine Küchenmannschaft - man hätte es nicht
besser machen können!

Herzliche Grüße Rolf Folk, Lörrach

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Hallo Ernst,

ja, nachdem am Montag die letzten Gäste abgereist sind, ist das Fest nun wirklich vorbei und wir sind total dankbar für die schöne Zeit, das Wiedersehen mit den uns wertvollen Menschen und natürlich auch für das Gelingen alles Organisatorischen.
Das kulinarische Wohl unserer Gäste hat da natürlich auch ganz entscheidend zu beigetragen und wir danken dir nochmals ganz herzlich für deinen begeisterten und engagierten Einsatz, das Essen war eine optische und geschmackliche Wohltat, es hat ja alles auch zeitlich super geklappt und der Preis ist natürlich auch ein großer Pluspunkt....
Gerne möchten wir uns schon mal für einen weiteren Einsatz bei dir anmelden. Voraussichtlich im Juli 2010 ist der BU-Abschluss von unserem Markus, nur wissen wir noch nicht das genaue Datum.

Liebe Grüße von Ulrike Rüggeberg, Lörrach

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Ernst!

Ganz herzlichen Dank für Dein imposantes Buffet zu unserem Sommerfest! Es sah alles sehr gut aus und hat auch noch sehr lecker geschmeckt.Wir hatten ganz unterschiedliche Gäste und Du hast mit Deinen wunderschönen Salaten jeden Geschmack getroffen.Alle Gäste waren begeistert.Besonders gut hat mir gefallen, dass Du einen Assistent dabei hattest. Das hat den Eindruck noch mehr aufgewertet.

Ganz herzlichen Dank für alles wir werden Dich gerne weiterempfehlen.

Heike Werner, Lörrach

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Lieber Ernst,

nachdem ich es dir schon mündlich gesagt habe, will ich es auch nochmal in Schriftform wiederholen:
Dein Buffet war superklasse! Alle waren hell begeistert von dem kulinarischen Genuss.Und nicht zuletzt konnte ich als Gastgeberin ohne Stress mein Geburtstagsfest genießen. Allein schon das selbst gebackene Holzofenbrot war eine Köstlichkeit. Die liebevoll hergerichteten und toll garnierten Premium-Salatplatten, egal ob Kraut-, Karotten-, Kartoffel-, Tortellini-, Melonen,-Avocado-, Tomaten-Mozzarella-Salat oder Antipasti- und Käseplatte, schmeckten alle so traumhaft, wie sie aussahen.
Und dass die warmen Gerichte wie Hähnchenschenkel, Schäufele und die hier frisch zubereiteten gefüllten Blätterteigtaschen vom Chefkoch persönlich den Gästen vorgelegt wurden, war sozusagen das "Sahnehäubchen", von dem sie noch Tage danach schwärmten.

Nochmals ganz herzlichen Dank für deinen Einsatz, der sehr zum Gelingen einer schönen Feier beigetragen hat.

Liebe Grüße,
Christel Griebel, Schopfheim

 

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